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親子手工點心~自制珍珠餃子

知道如何做到這壹點,可以算是“壹次短暫的旅行會留下永久的遺憾!”之前每天帶兒子去新家整理。有壹次去新家之前,我帶他去買了杯泡泡茶。當時我以為他還是不懂。沒想到他在後陽臺洗拖把。......

知道如何做到這壹點,可以算是“壹次短暫的旅行會留下永久的遺憾!”之前每天帶兒子去新家整理。有壹次去新家之前,我帶他去買了杯泡泡茶。當時我以為他還是不懂。沒想到他在後陽臺洗拖把。......

以迅雷不及掩耳的速度偷偷上桌,大口大口的喝著珍貴的牛奶!

我發現了什麽...這次!!他忘不了用QQ喝的甜飲料。每當我帶他散步的時候,他都會問我:“媽媽,妳想在泡泡茶裏吃東西嗎?不然我問他要什麽甜點,他就回復我“泡茶”(尷尬)。

真的三不五被恩恩問“吃泡杯茶嗎?”我得親自試試珍珠粉!這是用天然藕粉做的。有時間的話可以在家和孩子壹起做~很好玩~

珍珠粉球準備材料(2人)

1.紅糖.......................................35g

2.蓮藕粉...................................60克

3.木薯粉(甘薯粉)...............40克

4.水...........................................70克

*沒有藕粉就用白粉。

*藕粉很多店都有賣,但我怕買到假貨,就在白河農會網站上買了。

工作方法

1.紅糖加水攪拌,壹開就離火。

*壹定要煮沸,否則妳會失敗

2.倒入藕粉和木薯粉拌勻。

最後會這樣出現,放涼捏成小粉球。

讓它徹底冷卻,這樣就不會太粘了。也可以撒點藕粉,防止粘。

用棒面將棒壓平,棒的厚度在0.7cm左右。

然後切成條(是的,我切得太粗了)

我沒有專業的面刀,也不會用菜刀,怕切到新買的面墊,只好拿個平板卷起來。

我剪的太大了,不管了,就手動揉壹揉,繞壹繞(好敷衍媽媽)

其實兒子都等不及玩了,我也不忍心慢慢來!

整個賤人尷尬的要死,不幫他就要生氣。此外,我讓他好好保管他的面團,然後我轉過身去洗了幾秒鐘手。他吃了壹小塊面團...吃過了!吃了它!吃了它!媽媽很害怕,重復了三遍。嘿,妳不是答應要好好照顧妳的粉球嗎?)

讓我們來看看恩恩的傑作...不管我怎麽教他,他都會搓成壹條蟲。

在恩的麻煩下順利完成,我兩個人做的不多(撒木薯粉或者藕粉不會粘在壹起)

?燒壹壺水。水燒開後,滴下飯團,煮熟。大概需要10-15分鐘。

?*烹飪時間取決於粉圈的大小。如果沒有熟,蓋上鍋蓋,小火煨至粉心熟透。

釣完混蜜,爽和QQ超級銷魂!

也可以把剛出鍋的飯團和黑糖(不是黑糖水)混合放涼,再加入冰鎮鮮牛奶,讓青蛙撞牛奶。外面的杯子賣50塊,我賺!

波霸紅,超級好吃...紅茶是自己做的,用的是日月潭18號太茶。

來了!來啦~ ~ ~泡個茶,誰這麽向往妳!直接加入紅茶和鮮牛奶做成這個杯子(茶比牛奶多,大概是3:1或者4:1)。

我還不想讓他碰茶,就把珍珠蜂蜜和壹些水調好給他喝了~

*電影*

當他吃的時候,他驚訝的對我說...(根本沒人教他,我驚訝得起雞皮疙瘩XD)。

他完全知道骨髓的味道,壹直想偷我的杯子。

失敗經驗分享:

第壹次做的時候,黑糖水還沒煮開就倒進了粉裏。結果全水糊化不夠,沒法揉。沒有必要匆忙倒出來。營救方法是把它從水裏加熱,如果溫度高壹點就把它做成壹個小圓圈。

失敗經驗之二是黑糖水溫度過高,整個面團會糊化過多,無法搓圓。如果真的擦了,就不圓了,不用急著扔掉。還是可以抓成壹個形狀放鍋裏煮。外觀不怎麽樣,但是Q度壹樣好吃!我已經完成了我的工作。看我多喜歡吃珍珠(掩面)。

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