第二步。將蔥、姜、蒜切碎備用。第三步。向鍋中加入水、姜和鯧魚，直到沸騰。
第四步。燒開後把鍋裏的水倒掉。第五步。再次加入少量的水，直到水沸騰，變成小火。
第六步。加鹽。第七步。加入料酒。
第八步。加入醬油，直到煮沸入味。第九步。將鯧魚和調味料倒入碗中。
第十步:10。在鯧魚表面加入醋、姜末、蔥花和蒜末。第11步11。加入油，將鍋加熱。
第十二步:12。將油倒在鯧魚表面的蔥花上。第十三步13。可以吃！廚藝不是15。
2.家鄉的蝦餅(作文)我相信我們每個人在家鄉都有自己獨特的味道，酸、甜、苦、辣、鹹。我的家鄉“臺州”有我們幾乎每天都能吃到的東西。這是什麽？對，是海鮮。
我的家鄉靠海，壹年四季都有濃濃的鹹魚味。剛去住的人肯定會覺得不舒服。像我這種在這裏待久了的人，都覺得聞不到鹹魚的味道。我特別喜歡吃魚，尤其是桂魚，用桂魚做的菜有個名字，叫“蔥油桂魚”。那我現在就告訴妳“蔥油桂魚”的做法和用料。做這道菜，首先要準備:壹條桂魚，幾根洋蔥，少許油。準備好這些之後，就可以開始做飯了。先把魚洗幹凈殺了，然後放鍋裏蒸10分鐘。最後把魚撈出來，淋上油，撒上洋蔥，就大功告成了。讓我們品嘗它。第壹口細嫩濕潤，第二口伴隨著桂魚鮮甜的香氣。我帶妳去嘗嘗香噴噴的腌蝦。妳應該吃蝦餅的。這是蝦餅。用我們家鄉的方言來說，就是腌蝦。酸菜蝦是油炸食品，不能多吃。但是因為太好吃了，我吃兩三個。在我家鄉的大街小巷都能看到。不像這裏的餐館，比我家鄉的酸菜蝦差多了。我還是喜歡家鄉的味道。
這是我家鄉的美食。我忘不了“蔥油桂魚”和泡菜蝦的味道，因為那才是真正的“舌尖上的美味”。
3.寫《濟南遊宣》作文的遊宣兒，在濟南已有100多年的歷史。
濟南油煊兒皮脆，內瓤軟，蔥香，形似螺旋，表面油油金黃。老濟南人吃油漩很講究，多是趁熱吃，或者配米線或者餛飩，別有壹番風味。
這麽好吃的東西，當然沒有我是嘗不出來的。每次看到那個好吃的油漩，都忍不住買下來嘗嘗。
入口即化，不油不膩，非常好吃。不僅好吃，油婆娑的做法也很有講究。
首先，將頂級白面粉加水，使其變軟。稍微舔壹下後，拉出壹個藥水，揉勻，搟成薄皮，把蔥油泥抹在面團上，邊上滾，直到面團極薄，卷成螺旋筒狀。然後放在抹過油的煙絲上，用手壓平成直徑8厘米、厚約2厘米的圓餅，烤至兩邊立起，再放在下面爐墻周圍，中間烤壹次，至暗黃色。
最後取出後，趁熱用手指將有螺線的壹面中間壓出窩，多達五六十層的油螺就做好了。這樣做出來的油旋流器不僅看起來漂亮，味道也很棒。
不僅如此，在“山東省第二批非物質文化遺產名錄”中，濟南的傳統小吃“油旋”榜上有名。這使得濟南的榨油機聞名遐邇。
4.作文是400字第壹次用蔥油做面條。哈哈！我今天做了蔥油面條。說到蔥油意大利面，很好吃。
它的做法很簡單。將洋蔥切成蔥花。如果妳不想吃洋蔥，妳可以把洋蔥切成大塊。蔥油面，顧名思義，應該是有油的。現在把三分之二的油倒入鍋中，就像鍋底上了壹層衣服。接下來，擠洋蔥油。先把洋蔥放進鍋裏，然後洋蔥就像跳舞壹樣。跳累了就開始炒菜。不壹會兒，香味彌漫了整個廚房，關了火。有蔥油面。首先，拿出壹把面條放入鍋中。它們就像遊動的魚。蓋上鍋蓋，三四分鐘後，面就出來了。不過要先把面晾涼，再挑出來，淋上蔥油，拌好醬，澆上。香噴噴的蔥油面做好了。不僅香，蔥油面也好看。面條壹根壹根的落在上面，壹點都不油膩，表面還有壹點蔥花。
有些人喜歡吃辣的食物。不放辣椒醬，放點青椒，放點蝦皮，最後放點香油，壹碗香辣蔥油面就出來了。
不僅好吃，還有些營養價值！比如:蝦皮，它的營養價值是補鈣。
今天的蔥油面真不錯。我真想每天都吃它們。
5.寫壹篇600字的關於洋蔥燒魚的作文。今天早上，我爸爸買了壹條大魚。我壹看到魚就大聲說:“老師讓我們這周學做壹道菜，我決定學做紅燒魚！””說著，他不顧爸爸媽媽驚訝的目光，從媽媽手裏抓起壹本食譜，坐到自己的書桌前開始現學現做。
中午，我學著媽媽的樣子，系上花圍裙，套上袖子，雄心勃勃地站在臺前，開始了第壹項復雜的工作——洗魚。我用了媽媽教我的“絕招”:對著魚鱗使勁刮，魚鱗壹片片的掉下來。漸漸地，白須魚出來了。刮完魚鱗，我打開水龍頭，把魚洗幹凈。我深吸了壹口氣。第二份工作是做魚。我打開電源，把鍋坐在電磁爐上，往鍋裏倒油。過了壹會兒，油熱了。按照書上說的，我先放姜片。辣椒段等了壹會，然後把魚塊倒進鍋裏。“滋”的壹聲，壹團團白霧遮住了我的視線。我沿著鍋沿往鍋裏加了些水，然後蓋上了鍋蓋。“咕嘟”，鍋沸騰了。“把火關小！”“輕輕翻動魚塊！”母親像壹個無畏的指揮官，發布了壹系列指令。我就像壹個服從命令的士兵，什麽都做。
大概過了十幾分鐘，我把剁碎的蒜、蔥、香菜等調料放進鍋裏。壹盤美味的魚在我手裏誕生了。
看著爸爸媽媽興致勃勃的吃著我做的紅燒魚，我做魚的疲勞壹下子就被忘記了。
6.關於寧夏油香的作文400字壹天早上，爺爺給我三元錢買了三支油香。
我在路上遇到壹個陌生人。他問:“小朋友，這附近有小吃嗎？”我說:“是的，我要去買‘油香’。”他問:“香嗎？什麽叫油？”我回答:“我不知道。我帶妳去吧。”我和外地人去賣油香的地方，我對賣油香的阿姨說:“我買三個油香。”阿姨說:“好的！”然後老外說:“我也買兩個香油。”阿姨說:“好。”
我和外地人只是站在壹旁津津有味地看著大媽做香油。只見她先在飯勺裏放了壹點米糊，然後把土豆絲和洋蔥拌在壹起，放在米糊上，再放壹點肉絲。到了這裏，她停下來問:“要不要放辣椒？”我說:“我要。”老外說:“我不吃辣椒。”她在我的上面放了壹點辣椒，蓋了壹勺米糊，然後放在燒開的油鍋裏炸，邊炸邊不停地翻，不壹會兒兩面都黃了，聞起來很香。
阿姨拿起香精油遞給我們。老外嘗了嘗，說；“這東西真好吃。對了，為什麽只有這裏才有這種油乎乎的味道？”我說:“這是我們土家族的特色美食！”他說:“哦，那我以後多來妳那裏吃。”我說；“歡迎妳常來恩施看看我們，嘗嘗我們土家族的特色小吃。
7.如何做出好吃的油蔥鯧魚很好吃？怎麽做？主要成分鯧魚:1。輔料醋:鹽適量:料酒適量:蔥花適量:油適量:醬油適量:姜適量:蒜籽適量:1。第壹步是洗鯧魚。
第二步。將蔥、姜、蒜切碎備用。第三步。向鍋中加入水、姜和鯧魚，直到沸騰。
第四步。燒開後把鍋裏的水倒掉。第五步。再次加入少量的水，直到水沸騰，變成小火。
第六步。加鹽。第七步。加入料酒。
第八步。加入醬油，直到煮沸入味。第九步。將鯧魚和調味料倒入碗中。
第十步:10。在鯧魚表面加入醋、姜末、蔥花和蒜末。第11步11。加入油，將鍋加熱。
第十二步:12。將油倒在鯧魚表面的蔥花上。第十三步13。可以吃！廚藝不是15。
8.寫壹篇關於紅燒魚的作文，最好的回答是下午有約，和壹個自稱文化人的人很有感觸，決定在回去的路上犒勞壹下自己。最終勇敢攀上烹飪巔峰，挑戰“紅燒魚”。
其實魚也不是沒聽說過，只是因為蒸的操作比較簡單，最後成品的反饋不錯，所以炫耀的時候基本都選擇這種烹飪方式，比較難的紅燒方式很少涉及。不過，之前在深圳，我哥去拜訪的時候，他露了壹手。結果我哥把他眼鏡打碎了，還誇他。所以這個操作，對自己充滿信心，不會太難。
魚已經清理幹凈了，那麽水中的清洗就完成了，直接進入“腌制”階段。當然，別忘了在魚身上切幾刀，讓味道更容易入口。撒少許鹽，加入醋、料酒、醬油、雞精，拌勻，靜置十幾分鐘。等的時候切幾片姜備用。下壹個階段，在我看來是最復雜的，也是運營中最容易出現問題的。我小心翼翼地操作著，還是有壹個問題:魚皮的壹面粘在鍋上，毀了魚的外觀，幸好另壹面完好無損。想想看，殘疾也是壹種美，自責也不過分。把完好的壹面作為“面子工程”。將魚煎至兩面金黃，加入這道菜的C式秘方——蒜苗碎，將之前準備好的姜片上油，就進入了“紅燒”的第三階段。魚加溫水，加少許生抽和老抽，放入6-7個幹紅辣椒，蓋上鍋蓋，大火至水幹。因為魚之前腌制過，味道基本合適，可以調味到極致。紅燒魚做好了。
魚肉嫩滑，口感鹹淡適中，壹掃而空。吃的人很滿意，做的人很自豪。於是我錄了下來，炫耀了壹番。