如何輕松撥板栗

大家好，進入秋天以後，板栗就上市了，這個時候的板栗，很多人都很喜歡進行購買。板栗是壹種富含碳水化合物的食材，而且澱粉含量很豐富，將其生吃煮著吃，炸著吃，炒著吃，燉湯吃，都很不錯。雖然板栗很好吃，但是在對板栗剝殼的時候，相信很多人都是不願意的吧。板栗的外殼非常堅硬，每次食用時總會把指甲殼，給弄得變形。稍不註意，還會傷到手指甲蓋。所以，今天我就要給大家分享壹些，剝板栗時的妙招。這些小妙招，是我昨天買板栗的時候，在壹位果農那裏學到的。果農告訴我說，剝板栗其實也很簡單，只要掌握壹些小方法，就能讓板栗殼變得很軟，壹秒剝壹個，分分鐘剝壹大盆。我今天自己也嘗試了壹下，沒想到效果真的很好，壹起來看壹看，是怎麽具體操作的吧。壹、熱水煮首先我們要準備適量的板栗，然後用剪刀在板栗的背面，剪出十字口。這樣板栗在後面剝的時候，我們就可以順著十字口去剝殼，會顯得更容易、方便。把板栗剪好以後，我們要準備適量清水，並將鍋中水加熱至底部有氣泡出現。接著把板栗加入到鍋中，並開大火對其進行加熱，等鍋中水燒沸以後，用沸水對板栗煮三分鐘，並控水撈出晾涼。煮過以後的板栗，外殼會變得很軟，只需用手輕輕壹剝，就能把板栗肉給剝出來，而且很快速。二、熱水浸泡如果妳食用的板栗，比較少的話，我們就可以采用熱水浸泡的方式。準備好的板栗，要用刀頭部切掉壹部分，註意不要把板栗肉給切到。切好以後的板栗，我們要準備適量熱水，並把板栗加入到熱水中。利用熱水去浸泡板栗，大概10分鐘就可以了，10分鐘的時間，足夠把板栗殼給泡軟。最後仔細順著板栗的頭部去剝殼，很容易就能把板栗肉給剝出來，但要註意浸泡時間不能太久，不然板栗會營養流失。三、板栗美食學會剝殼方法以後，接下來我要給大家分享壹道，我最喜歡做的板栗美食制作。喜歡吃板栗的朋友，就壹起來學壹學。1、首先準備壹小塊的五花肉，準備好的五花肉，將其切成塊狀以後，冷水下入鍋中，並加入姜片、蔥段對其進行焯水。大火焯水5分鐘，將五花肉中的血沫，給完全焯水出以後，即可控水撈出備用。2、起鍋熱油，鍋中加入適量食用油，等油溫三成熱後，往鍋中加入壹小把的冰糖，並用小火炒出糖色。接著把焯好水的五花肉加入鍋中，開小火對其進行煸炒，將五花肉表面，炒裹上壹層糖色。喜歡吃甜壹點的朋友，可以多準備壹些糖色。3、最後往鍋中加入壹個八角、壹塊桂皮，再加入兩勺生抽、半勺蠔油，壹勺食鹽攪拌均勻調味。接著加入適量清水，大火將鍋中水燒開以後，把準備好的板栗入鍋，並蓋上蓋子，小火對所有食材燜煮半小時。等鍋中湯汁變得粘稠以後，即可開蓋攪拌均勻，美食即可出鍋食用。總結：剝板栗的方法，以及板栗與美食的制作，我都分享到這裏了。喜歡吃板栗的朋友，就收藏壹下這些實用小方法吧。