練習:
1)香腸切片蒸熟。將青椒和洋蔥切絲。將土豆切片。
2)將香噴噴的青椒和洋蔥絲放入熱油中翻炒，待用。(只需翻炒兩次，五分熟)
3)將大量的油加熱至七成熱，將薯片炒至金黃色，放在壹邊。
4)鍋裏剩下的油放入蔥姜末，出香味後放入老幹媽豆豉和蠔油，特別香的時候放入肉末，翻炒兩次香腸和薯片，繼續翻炒，最後放入青椒絲和蔥絲，加少許糖，少許鹽和雞精，翻炒兩次。哈哈，真香。
香腸和甘藍的做法
調料:花生油150g，鹽10g，味精8g，白糖2g，濕面粉適量，香油少許。
生產流程:
1.去掉芥藍的葉子，切成長段。第二，登上切割刀，煮香腸，切片姜。
2.鍋裏放花生油，放入姜片、羽衣甘藍球、鹽、香腸翻炒至入味；
3.然後放入味精和糖翻炒均勻，用濕生粉勾芡，倒入香油翻炒幾下。
香腸蠶豆飯
香腸飯人人都愛，就算不加別的，單壹根香腸和米飯就能煮出異香。這裏加新鮮的蠶豆，和香腸壹樣，壹根筋嫩，既是營養搭配又是味道和諧。妳壹定要試試。
原料:大米200克，新鮮蠶豆100克，香腸50克。
調料:鹽、油。
練習:
1.淘米。剝蠶豆。將香腸斜著切片。
2.將上述原料加水、鹽、油，調好口味，放入電飯鍋中煮熟。
技巧
臘腸配廣式臘腸很不錯，能吃辣的朋友可以選擇四川辣腸，和蠶豆拌在壹起是另壹種味道。千萬不要用火腿腸之類的東西。