主料黃瓜50g番茄50g雞蛋150g輔料油適量鹽適量醬油適量步驟
1.雞蛋打散後加入適量的鹽。2.將油倒入鍋中，加熱，加入蛋液。3.用筷子攪拌蛋液成塊狀。出鍋備用。4.鍋裏倒油，放入西紅柿翻炒。5.加入壹些鹽，煮兩分鐘。6.加入黃瓜。7.翻炒至黃瓜出鍋。8.加入適量的醬油。9.加入炒雞蛋。10.攪拌直到湯出來。
小貼士西紅柿需要用湯煮出來，整盤才好吃。
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能，達到抗腫瘤目的的作用。此外，該物質還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，延長原發性肝癌患者的生存期。黃瓜含有豐富的維生素E，可以延年益壽，抗衰老。黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。用黃瓜汁擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的作用。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺對肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有壹定的輔助治療作用，可防治酒精中毒。
番茄紅素不僅是當今工業中重要的天然食用色素，還是壹種強抗氧化劑。補充番茄紅素可以抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還可以減少黃斑變性和色素沈著。
雞蛋幾乎含有人體必需的全部營養成分，如蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等，被稱為“理想的營養銀行”。雞蛋所含的營養成分對人來說僅次於母乳。壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶，但它還含有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、6%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2和4%。
綜上所述，都是關於我是如何按照媽媽的要求，用黃瓜和西紅柿炒雞蛋的，所以我就按照媽媽告訴我的方法給孩子做了。起初，我沒有很好地掌握技巧。練了幾遍，已經煮的很好吃了，就端上桌給兒子嘗嘗，兒子咬了壹口就說很好吃。我也很開心。趕緊給孩子做點口味吧。