防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可口服10%氯化鉀溶液，但最安全有效的方法是多吃含鉀豐富的食物，尤其是水果和蔬菜。富含鉀的水果有香蕉、草莓、橙子、葡萄、柚子、西瓜等。菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜也含有豐富的鉀，大豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米粉等也含有壹定量的鉀。各種果汁，尤其是橙汁，也富含鉀，可以補充水分和能量。經測定含有1.1% ~ 2.3%的鉀，所以茶是最好的夏季飲品。
鉀是維持生命不可缺少的物質。它與鈉壹起調節體內水分的平衡，使心跳變得有規律。鉀對細胞中的化學反應非常重要，在幫助維持穩定的血壓和神經活動的傳導方面起著非常重要的作用。
缺鉀會降低肌肉的興奮性，使肌肉的收縮和舒張不能順利進行，容易疲勞。此外，還會阻礙腸道的蠕動，引起便秘；它還會導致水腫、偏癱和心臟病發作。鉀攝入不足時，鈉會將大量水分帶入細胞，造成細胞破裂和水腫。血液中鉀的缺乏會使血糖升高，導致高血糖。此外，缺鉀對心臟的損害最嚴重，缺鉀可能是心臟病死亡的主要原因。
人體缺鉀的主要癥狀是心動過速和心律不齊、肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂和心理淡漠。
兒童每天應攝入1600毫克鉀，成人每天應攝入2000毫克。含鉀的食物包括乳制品、魚、水果、豆類、肉類、家禽、未加工的谷物、綠葉蔬菜，如杏、香蕉、啤酒酵母、糙米、無花果、大蒜、葡萄幹和紅薯。鎂有助於保持細胞中的鉀，同時攝入過多的鈉、酒精和糖；服用利尿劑、輕藥、皮質類固醇以及心理壓力過大都會阻礙鉀的吸收。
補鉀
鉀在天然食物中分布廣泛，日常飲食中壹般不缺乏。如果飲食不平衡，傾向於吃肉、蛋、多糖和鹽，而食物、豆類、蔬菜和水果吃得少，鉀的攝入就會減少。不合理的烹飪，把餡料煮成蔬菜汁，吃菜得到湯，那就相當於吃了“低鉀蔬菜”，無形中流失了大量的鉀。
含鉀量高的食物有新鮮蠶豆、馬陵布、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏子、杏仁、香蕉、核桃、花生、綠豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰肉、豬腰肉等。
在醫學上，頻繁而長期的手腳發涼可稱為“畏寒”。
如果不是很嚴重的畏寒(壹般不是很嚴重，不是難以忍受的刺骨寒冷)，是可以預防和自我調節的。
第壹，加強體育鍛煉
特別是久坐或長時間站立的人，壹定要註意間歇運動，多做手腳和腰部的活動，加強血液循環。
第二，註意飲食
多吃溫熱的食物，提高身體的耐寒能力。常見的溫熱食物有:牛、羊、狗、雞、蒜、辣椒、姜、蔥、山藥、桂圓等。
第三，三個食譜
1.姜絲炒羊肉
將羊肉切片。姜切絲。
鍋裏加少許油，大火。油冒煙時，放入花椒、八角，炒至香，放入姜絲，翻炒，放入羊肉片，加鹽、味精，倒香油出鍋。
2.紅棗枸杞羊肉湯
將羊肉切成八大塊，用開水鍋泡出血水備用。大棗、枸杞洗凈備用。
鍋中加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮。煮到半熟時，加入大棗、枸杞、鹽，再煮煮。如果不喜歡羊肉的味道，可以加壹兩片橘子皮加大棗來減輕膻味。
3.三香料辣椒
紅辣椒(根據食物辛辣程度選擇辣椒品種)，放在火上曬幹至接近焦香；花生，炸至酥脆(芝麻也可以)；將蔥白放在火上烤至外層燒焦，剝去外層。
將上述三種原料在研缽中搗碎，然後混合在壹起，加入鹽和味精。
對於喜歡吃辣和粗糧的朋友來說，這道菜是最美味的——三香椒參與煎餅和結巴，最過癮。吃“金塔”(窩頭)的時候，在窩頭的洞裏放三香椒也是壹種享受！
以上幾道菜對畏寒的朋友壹定有用，不妨壹試。