曉曼節氣是什麽意思？曉曼節氣是什麽意思？
曉曼節氣是什麽意思？曉曼節氣是什麽意思？
小滿是二十四節氣之壹，是夏季的第二個節氣。小滿——指夏作物種子飽滿，但尚未成熟，只是小而尚未飽滿。每年5月20日至22日，太陽到達黃經60度時，為全盛。它的到來標誌著我國大部分地區已經進入夏季。
《二十四節氣》:“四月中旬，物小而滿。”《歷書》記載:“釘鬥小而滿，萬物長而滿。麥子那麽小，又沒有完全熟，故名。”這意味著自小滿以來，大麥、冬小麥等夏季作物已結果實，種子逐漸飽滿，但尚未成熟，故稱小滿。
中國南方的農業諺語賦予了小滿新的含義:“小滿不滿斷壟”；"小滿腹不滿，不管芒果了."用“滿”這個詞來形容雨水的多與少，並指出，如果滿的時候田裏沒有足夠的水，田埂就有可能裂開，種下的時候連水稻都種不了。
小滿是表示物候變化的節氣。中國古代把小滿分為三個階段:“苦菜秀；第二，等死草；等秋天麥子到了。”也就是說，在小滿節氣裏，苦菜已經茂盛了；壹些樹枝柔軟、喜歡遮蔭的草在強烈的陽光下開始枯死；這時，小麥開始成熟。
從氣候特征來看，小滿節氣到下壹個芒節氣期間，全國各地陸續進入夏季，南北溫差進壹步縮小，降水進壹步增多。可能會有幹熱的風和突然的雷雨大風。中國南方的農業正在進行水稻追肥和除草，以促進分蘗。晴天是收獲和曬幹夏季作物的好時機。小滿之後，黃河以南到長江中下遊地區開始出現35℃以上的高溫天氣。
小滿飲食原則
小滿飲食原則
曉曼·庫·蔡妍
中國古代把小滿分為三個階段:“苦菜秀；第二，等死草；等秋天麥子到了。”在周樹，有壹種說法叫“小滿之日苦菜秀”。營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種無機鹽、維生素等營養成分，能清熱、涼血、解毒，對疔瘡、吐血、流鼻血、便秘、感冒等有很好的防治作用。
小滿看“三鮮”
黃瓜、大蒜、櫻桃
中醫認為櫻桃性溫味甘，微酸；入脾、肝經有補中、健脾和胃、祛風除濕、美白祛皺祛斑的功效。"營養學會副主任和營養部主任專註於"品嘗"櫻桃。櫻桃可以滋養皮膚，提高免疫力，預防心血管疾病，預防癌癥。富含胡蘿蔔素，有助於維持正常的視覺功能，促進兒童生長發育，保持上皮細胞的完整性，預防呼吸道感染和腹瀉。
小滿應季吃桑葚。
常吃桑葚可以滋養皮膚，延緩衰老，提高視力，緩解眼睛疲勞和幹澀；改善白內障和糖尿病盲的視覺功能；能提高免疫力，保護心血管功能，預防動脈硬化。適用於貧血、自汗、盜汗、早白、視物模糊、遺精。
不要吃姜，容易傷陰。
小滿時節，由於濕熱特征明顯，凡是影響陰津、助火生熱的食物都不宜多吃。比如生姜性溫燥，容易傷陰，所以不適合多吃。對於體內有實熱，或患有痔瘡、高血壓的患者，尤其需要忌食；石榴容易助火生痰，所以不適合吃。便秘、尿道炎、糖尿病患者不宜多吃。
小滿食譜推薦
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芹菜拌豆腐:
【食材】芹菜150g，豆腐1，鹽少許，味精，香油。
【做法】將芹菜切成小塊，豆腐切成小方塊，用開水焯壹下，撈出，用冷開水冷卻，控水備用。
將芹菜和豆腐翻炒，加入鹽、味精和香油攪拌均勻。
【功效】平肝，清熱，利尿，解毒。
【特點】清涼適口，是夏季的壹道好菜。
冬瓜草魚鍋:
【食材】冬瓜500克，草魚250克，鹽，味精，植物油。
【做法】冬瓜去皮，洗凈切成三角片，草魚切幹凈，留尾洗凈。先將草魚(帶尾)放入油中炸至金黃色，取壹砂鍋，放入適量清水，將魚和冬瓜壹起放入砂鍋中，先用武火煮沸，再用文火燉2小時左右，湯色發白，再加鹽、味精調味即可。
【功效】平肝祛風，利濕清熱。
青椒炒鴨:
【食材】150g青椒，200g鴨胸，1雞蛋，適量黃酒，鹽，幹澱粉，鮮湯，味精，水澱粉，植物油。
【做法】鴨胸肉切成2寸長、6分寬的片，清水洗凈，瀝幹；雞蛋用幹澱粉和鹽拌勻，與鴨片拌勻，上漿；青椒去籽去蒂，洗凈，切片。
鍋熱後，加入油，加熱至四成熱。將鴨片放入鍋中，用勺子攤開。鴨片熟了，放入青椒。煮好後，倒入漏勺，倒入油。
鍋內留少許油，加鹽、酒、鮮湯，煮至沸騰，再倒入鴨片、青椒，水澱粉勾芡，翻炒幾下即可食用。
【功效】溫中健脾，利水消腫。
在這個季節，妳可以經常喝以下飲料。
菱角冰糖蓮藕湯:
【食材】馬蹄250g，蓮藕150g，冰糖適量。
【做法】菱角洗凈去皮，蓮藕洗凈切成小塊。砂鍋中加入適量清水，將菱角、蓮藕放入砂鍋中煨20分鐘，再加入冰糖燉10分鐘，即可食用。
【功效】清熱利濕，健脾開胃，止瀉固精。