鮑魚是非常珍貴的海鮮，營養價值很高，是很多高檔餐廳的壓軸菜。今天邊肖帶來的這道鮑魚湯做起來沒那麽復雜，食材也很家常，但整體味道絕對不會讓大家失望~
況且寒冬將至，吃壹碗熱湯也很舒服。讓我們用邊肖和菜譜來做這道鮑魚湯吧~準備好鮑魚、番茄、凍豆腐等食材，然後按照菜譜做就可以得到妳的珍貴鮑魚湯啦！
鮑魚番茄海鮮豆腐湯
借著月光來~
成分:
鮑魚6只、生抽8g、百裏香2g、澱粉5g、西紅柿2個、章魚1g、凍豆腐200g、綠豆50g、小蔥1g、姜2片、黃油10g、雞精1g、精鹽適量。
步驟1。首先準備好所有食材，提前取出凍豆腐解凍，桃花章魚和鮑魚洗凈。
第二步。將洗凈的鮑魚換成花刀。
第三步。把凍豆腐用刀切成小塊，西紅柿用刀切成小塊，蔥姜切絲。
第四步。鍋內黃油加熱，放入香蔥和姜煸炒，再放入番茄塊，大火快速翻炒均勻。
第五步。加入百裏香調味。
第六步。加入生抽調味調色。
第七步。繼續翻炒，直到番茄變軟爛。
第八步。鍋中倒入適量的水，先放入凍豆腐。
第九步。加入鮑魚和章魚，大火燒開後轉中火繼續煮10分鐘。
步驟10。看到鍋裏的湯越來越濃，加入適量的鹽調味。
步驟11。加入雞精改善口感。
步驟12。加入四季豆，煮1分鐘左右。
步驟13。預先倒入水合澱粉。
步驟14。火開了就關火。
烹飪技巧:
1，如果不喜歡黃油，可以換成其他食用油；
2.鮑魚是壹種原始的海洋貝類，是只有半個殼的單殼軟體動物，殼厚、扁、寬。鮑魚是我國傳統珍貴食品，居四大海鮮之首。鮑魚，和魚沒什麽關系，和蝸牛之類的有關系。據研究，盾魚被稱為鮑魚，因為包書的牙齒喜歡它，其中壹些形狀像人的耳朵。味道鮮美，營養豐富。“鮑魚、人參、翅肚”都是珍貴的海鮮，鮑魚居海參、魚翅、魚肚之首。鮑魚營養價值高，富含球蛋白。它富含蛋白質，並含有許多營養物質，如鈣、鐵、碘和維生素A..
冬天來了，溫湯粥要喝。妳通常煮湯還是煮粥？