1.準備五毛錢的餃子皮，有賣掛面的地方都有賣。我老家這邊五毛錢可以買12塊左右，夠壹個人吃了！(可以提前壹晚買餃子皮，放冰箱備用。如果覺得五毛錢的餃子皮不好買，可以壹次性多買壹些存放。)
2.準備壹把韭菜，越細越好，然後在剁碎的韭菜中加入壹只蝦、壹個雞蛋、少許食用鹽和十三種香料拌勻。
3.將餃子皮平鋪在案板上，將餡料放在餃子皮中間，提起並向中間折疊，再用同樣的方法將另壹面向中間折疊，這樣壹張鍋貼就完成了。
4.吃到壹半的時候可以把電餅鐺拿出來開始預熱，可以節省壹些時間。電餅鐺預熱時刷壹層油，放入鍋糊中，表面上色後翻面，翻面前再刷壹層油。這樣做出來的鍋貼香脆可口，兩面切到金黃色就熟了！整個過程大概需要三四分鐘。
每次起床晚了，我都會給兒子煎壹壺，拿出壹盒牛奶。方便嗎？這種Aauto更快的早餐，在肉餡需要提前準備好的前提下，很容易操作，這樣每天早上起來總是準備的很快，所以方法還是很多的。