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快樂廚房三星級菜品精選

川菜:

魚香肉絲:豬肉-澱粉-色拉油-木耳-蘿蔔-辣椒。

炒白菜:白菜-辣椒-色拉油

炒豬肉:豬肉-豆瓣-豆豉-蒜苗

自制豆腐:豆腐-蘑菇-冬筍-辣椒-料酒-豆豉

麻婆豆腐:花椒-豆腐-辣椒-色拉油-牛肉-澱粉-料酒-豆豉★

面粉蒸牛肉:(辣椒+色拉油+裏脊肉+香菜+料酒+胡椒粉+辣椒+豆瓣菜+豆豉+米飯)

炒四季豆:四季豆-蝦-冬菜-色拉油-料酒

幹鰻魚片:魚-料酒-青椒-色拉油

夫妻肺片:牛肉-牛舌-牛心-花椒-桂皮-八角-茴香-花椒-色拉油-花生-芝麻-芹菜★

川味豬肉:豬肉-豆瓣-豆豉-料酒-色拉油-醬油。

毛血旺:(毛肚+香菇+冬筍+鴨胸+料酒+花椒+醬料+火腿+生菜+木耳+鴨血+花椒+豆芽)

水煮肉片:(辣椒+裏脊肉+醬油+大蒜+澱粉+鹽+豆瓣+生姜+豆芽)

酸菜魚:(辣椒+花椒+芝麻+鹽+花椒+姜+蒜+色拉油+酸菜+魚+豆瓣+蔥)

水煮魚:(色拉油+味精+花椒+豆芽+料酒+澱粉+姜+花椒+陳醋+鹽+雞蛋+蒜+魚+豆瓣+花椒+蔥)

春雞:(色拉油+味精+香菇+蔥+姜+糖+胡椒粉+雞精+鹽+胡椒粉+豆瓣+雞精+料酒)

徽菜:

黃山燉乳鴿:山藥-乳鴿-蔥-姜-冰糖-料酒

叉燒肉:叉燒、生菜、姜、料酒、糖、澱粉、蔥。

腌鮮桂魚:魚-色拉油-豬肉-冬筍-料酒-糖-姜末-大蒜-澱粉。

鄭文山竹筍:竹筍-火腿-蘑菇-糖-澱粉

雞肉燉牡丹:豬肉-雞肉+生姜+火腿+冰糖+蔥。

徽州真理子:豬肉-紅棗-糖-雞蛋-米飯-澱粉

火腿燉甲魚:甲魚-豬肉-火腿-蔥-姜-料酒-冰糖-花椒

清蒸烏龜:烏龜-料酒-色拉油-鹽-姜-火腿-冰糖★

茶熏雞:(雞肉+鹽+芝麻+蔥+紅糖+鍋巴+辣椒+料酒+姜)

方醋魚:(蝦+味精+香菜+色拉油+澱粉+姜+糖+陳醋+鹽+蔥+豬肉+醬+魚+雞蛋)

當藥:當藥-雪裏蕻-色拉油-當歸-蔥-姜-澱粉。

日本食物:

神戶牛柳:牛肉芝麻

天婦羅蝦粉:蝦-洋蔥-蘑菇-面粉-雞蛋-面條。

日本三文魚生:魚-姜-生菜-紫蘇-醬油

軟炸蝦:色拉油-蝦-鹽-胡椒粉-土豆-雞蛋-面粉。

日式炒面:蘿蔔-洋蔥-卷心菜-青椒-牛肉-面條

海鮮刺身蘿蔔-扇貝-魚-醬油-醬油-去汙劑-菜刀

臺灣美食:

鹽酥雞:料酒-鹽-姜-味精-雞肉-色拉油-胡椒粉。

蚵仔煎:色拉油-牡蠣-西紅柿-醬油-醬油-糖-澱粉-雞蛋-菜刀-鏟子。

飲用材料:

檸檬茶:茶-檸檬-水-蜂蜜

混合水果潘趣酒:石榴-菠蘿-檸檬-梨-雪碧-紅糖

檸檬奶茶:淡奶油-檸檬-紅茶-冰塊-糖。

木瓜奶茶:牛奶-木瓜粉-紅茶-糖

布丁奶茶:牛奶-布丁粉-紅茶

椰子西米:西米-椰子汁-糖

竹蔗草根胡蘿蔔水:蘿蔔-冬瓜-菱角-竹蔗-糖-水

水果茶:蛇果-石榴-檸檬-獼猴桃-梨-冰糖

香草奶昔:牛奶-鮮奶油-草莓-糖

芒果奶昔:牛奶-芒果-冰-糖

巧克力奶昔:牛奶-鮮奶油-可可粉-糖

拿鐵:咖啡豆-牛奶-泡沫壺

卡布奇諾:咖啡粉-牛奶-可可粉

魯菜:

炒木秀肉:豬肉-黃瓜-木耳-黃花-色拉油-雞蛋-料酒

爆炒肚片:豬肉-花椒-料酒-澱粉

油炸和酥脆:豬肉-雞胗-料酒

九轉大腸:大腸-色拉油-料酒-花椒-香菜-面條

宮保雞丁:色拉油-花椒-雞肉-冬筍-花椒-花生-花椒。

糖醋鯉魚:(陳醋+鹽+姜+蔥+蒜+色拉油+澱粉+魚+料酒+糖)

魚香腰花:(白糖+色拉油+味精+香菇+蔥+姜+豬腰肉+花椒+陳醋+鹽+料酒+花椒+蒜+花椒+生菜)

四個喜迎丸子:(豬肉+色拉油+味精+八角+姜+蔥+澱粉+鹽+胡椒粉+料酒+雞蛋)

壇肉:(香菇+冬筍+姜+豆粉+蔥+豬肉+墨魚+鹽+火腿+冰糖+雞肉+辣椒+雞蛋)

德州扒雞:雞肉-糖-色拉油-香菇-花椒-陳皮-姜-茴香-鹽-八角

孔孚壹品鍋:(玉蘭花片+山藥+豌豆苗+魷魚卷+龍須粉+雞蛋+雞肉+鹽+料酒+白菜燉+鴨+魚+海參+水煮肘子)

湘菜:

蒸培根:培根-色拉油

毛肚:牛肉-色拉油-澱粉-辛夷片-胡椒

血鴨:料酒-鴨肉-花椒-辣椒

石矛紅燒肉:豬肉-色拉油-胡椒-紅糖-料酒。

紅辣椒和辣牛肉:培根-胡椒-色拉油

火工臭豆腐:豆腐-水-色拉油

東安子雞:(辣椒+雞肉+陳醋+味精+蔥+色拉油+澱粉+姜+料酒)

換心蛋:(玉蘭花片+色拉油+菱角+蝦仁+味精+料酒+豬肉+醬料+雞蛋+姜+鹽+胡椒粉+蔥)

剁椒魚頭:魚→味精→姜→夢→蔥→色拉油。

安祖魚翅:(雞肉+色拉油+鹽+扇貝+蔥+魚翅+豬肉+味精+胡椒粉+料酒+姜)

冰糖香蓮:蓮子+桂圓+冰糖+櫻桃+菠蘿+水。

家常菜:

適當水果:白糖、鹽、面粉、蓮子、花生、紅豆、芝麻、色拉油。

聖誕烤火雞:火雞-鹽-胡椒-糖-料酒-雞粉-蜂蜜-醬油-黃油-橄欖油。

清蒸大閘蟹:蟹-姜-蔥-醋-糖

臘八粥:(糯米+水+紅棗+紅豆+瓜子+蓮子+葡萄幹+花生+桂圓+糖)

腦子長的魚:魚-鹽-蔥-姜-醋-酒-蘑菇-竹筍

新年快樂年糕:糯米-紅棗-葡萄幹-蓮子-花生-冰糖。

五顏六色的餃子:蘿蔔-南瓜-雞蛋-苦瓜-山藥-墨魚-面粉-豬肉-鹽。

五福玲瓏湯圓:芝麻-糖-黃油-蘿蔔-紫甘藍-抹茶粉-可可粉-水-糯米-面粉。

鮮鯽魚湯:魚-澱粉-姜-色拉油-木耳-蔥-糖-紅棗-黃油-鹽-去汙劑-菜刀-勺子。

印度食物:

椰汁香辛料燜蝦:(色拉油+茴香+香菜+蔥+蒜+辣椒+蝦+椰汁+鹽+姜黃粉+姜)

黃油雞:(辣椒+雞肉+香菜+大蒜+番茄醬+咖喱+鮮奶油+生姜+黃油)

雞肉扁尼:(酸奶油+香菜+孜然+米飯+番茄醬+藏紅花+植物油+洋蔥+豆蔻粉+胡椒粉+雞肉+鹽+牛奶+姜黃粉+大蒜+水+咖喱)。

印度式秋葵燉土豆:(辣椒+色拉油+土豆+茴香+姜+蒜+辣椒+鹽+青椒+番茄+洋蔥)

印度烤鯖魚:(酸奶+辣椒粉+橄欖油+生姜+糖+辣椒+茴香+豆蔻粉+鯖魚排+檸檬汁+大蒜+鹽+洋蔥)

長粒香米:長粒香米+豌豆+孜然+水。

蛋糕點:

聖誕布丁:面粉-雞蛋-檸檬-葡萄幹-朗姆酒-紅糖-白糖-黃油。

姜餅小人:雞蛋-紅糖-蜂蜜-黃油-面粉-生姜-小蘇打。

雪糕:(鮮奶油+色拉油+可可粉+紅豆+雞蛋+面粉+水+牛奶+糖)

銅鑼燒:雞蛋-糖-牛奶-面粉-紅豆-色拉油-菜刀-打蛋器

鮮肉月餅:(色拉油+味精+鹽+豬肉+面粉+醬油+蔥+糖)

糖漿月餅:面粉-糖-杏仁-葡萄幹-瓜子-雞蛋

蛋黃月餅:面粉-色拉油-糖-蛋豆粉-檸檬-打蛋器-菜刀-月餅模具。

水果月餅:面粉-色拉油-雞蛋-糖-菠蘿-草莓-葡萄幹。

奶油蛋糕:生奶油果醬蛋糕

天使蛋糕:雞蛋-面粉-糖

榴蓮班戟:雞蛋-牛奶-面粉-谷物-榴蓮

抹茶餅:雞蛋-牛奶-抹茶粉-陳醋-糖粉。

蛋黃鮮肉餃子:糯米-雞蛋-豬肉-棕櫚葉-棉線

黑森林蛋糕:(鮮奶油+可可粉+櫻桃+牛奶+黃油+面粉+泡打粉+雞蛋+糖)

提拉米蘇:(鮮奶油+可可粉+餅幹+咖啡+朗姆酒+奶酪+雞蛋+糖)

葡萄酒巧克力:朗姆酒-牛奶-可可粉-水-糖-甜點模具

嘉興肉粽:糯米-鹽-醬油-豬肉-料酒-糖-味精-粽葉。

重陽糕:紅豆沙-糖-水-糯米-核桃仁-瓜子仁-玫瑰花-菜刀