有壹次，在女王生日那天，按慣例要舉行盛大的宴會，但道光打破了老規矩，親自告訴內政大臣:“最近，皇宮已經很久沒有給食物了。這次皇後生日，到時候多準備點面，多加點鹵，讓皇宮工作人員吃飽。”內廷大臣奏道:“既然皇上這麽仁慈，多殺幾頭豬吧。”大臣又奏道:“按慣例，應該是十頭豬。”道光沒好氣地說，“現在幾點了？費用開支這麽緊，怎麽能殺十頭豬呢？”在康熙和道光的影響下，末代清朝沒有酒鬼皇帝。翻開清朝的醫案，沒有記載任何皇室人員如何解酒。
清帝不嗜酒的簡樸作風也深深影響了皇族之外的王公和地方官員。在清朝，大部分高官都不允許在外面的酒家喝酒吃飯，更不允許參觀窯子。那時候，人們把酒樓視為普通人涉足的骯臟場所，壹旦有大官來到這樣的地方，很容易引起註意；如果壹個官員經常去酒館吃喝，無論他的酒館有多紅火，他都會受到指責。尤其是那些領導官員，其實他們就是朝廷的代表。他們應該把自己看得很高貴，不應該在酒肆裏隨便吃喝，讓人看不起。在我看來，禁止* *官員在餐廳廝混很難，但還是應該積極提倡。