2、紅燒肉——以上好的五花肉為制作主料,鍋以砂鍋為主,菜色如瑪瑙,肥而不膩,讓人回味無窮。
3.肉末茄子——以茄子、豬肉為主料,大蒜、紅辣椒、香蔥、油、醬油、草菇醬油為輔料的家常菜。
4.粉蒸肉歷史悠久,食材可以輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。其特點是香氣濃郁,面香,嫩而不膩。
5、糖醋排骨——是大眾喜愛的代表性傳統菜肴,其肉質鮮嫩,菜色鮮亮油潤,味道酸甜可口。
6、洋蔥炒肉——其肉質細嫩,汁液辛辣清淡,營養價值高。是壹種適合中老年人食用的保健食品,不僅味道鮮美,而且營養豐富。
7.川味豬肉——川味豬肉是壹道非常受歡迎的家常菜,味道獨特,色澤鮮紅,肥而不膩。
8.魚香肉絲——食材精細,主料有豬肉、黑木耳、胡蘿蔔等。該菜色澤紅潤,魚味濃郁,鹹、甜、酸、辣俱全。
9.許穆肉——由豬肉片、雞蛋和菌類混合而成。因炒雞蛋顏色偏黃而碎,故名草木樨。味道鮮美,素蛋齊全,營養均衡。
10,水煮肉片——成品色澤非常鮮艷明亮,口感麻辣爽滑。它是經典的米飯殺手,已經成為中國著名的家常菜之壹。