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秋季壹周午餐晚餐不壹樣,有教程。

秋天壹周的午餐和晚餐是不壹樣的。

1.蘑菇、雞肉和玉米丸子(嬰兒雜糧飯、芒果、素食雞腿菇):

1,雞肉100g/份,胡蘿蔔30g/玉米30g,蛋清/澱粉10g,雞蛋清搗碎,胡蘿蔔和玉米焯水,所有配料混合均勻,煮九分鐘,然後取出;

2.(1勺醬油,1勺澱粉,半碗水)取另壹個鍋,將西紅柿翻炒取汁,倒入醬料,倒入九子燉片刻,大火收汁。將小米和雜糧米飯提前煮熟。吃起來很好吃。

二、糖醋裏脊(紫薯山藥燴飯、北碚南瓜、番茄炒西蘭花):

1,裏脊/澱粉/雞蛋/番茄醬/醬油,米飯,還有山藥紫薯雞。

做紫米,裏脊肉切條,打壹個雞蛋拌勻,裹上澱粉;

2、澱粉壹勺,番茄醬壹勺,醬油適量,清水半碗打汁,不粘鍋刷油,放入裏脊肉,煎兩面金黃,倒入醬汁,瀝幹水分,撒上芝麻。

三、南瓜雞燴飯:(清炒百合蝦、橙子、四季豆炒豬肉);

1,北碚南瓜/香菇/雞肉/胡蘿蔔/洋蔥,米飯提前煮熟,南瓜壓成泥,胡蘿蔔和香菇焯水,雞丁用蔥姜和醬油腌制;

2.鍋裏刷油,炒雞變色,放入胡蘿蔔和香菇翻炒,加水燒開,放入南瓜,水中放入米飯,小火燉10分鐘。

四、番茄醬肉末豆腐:(牛油果燴飯、蘋果、寶寶版木須肉);

1、豆腐/豬裏脊肉/玉米澱粉/香蔥/蒜,豬肉剁碎,加入澱粉,壹勺清水食用油,攪拌均勻腌制10分鐘,米飯煮熟,把牛油果/鱈魚/胡蘿蔔做成牛油果燴飯;

2.將肉末翻炒變色,放入西紅柿翻炒出汁,倒入調好的醬料,將豆腐燒開,加蓋小火煨至湯汁粘稠,撒上蔥花出鍋。

五、去骨雞翅拌飯:(魚香肉絲、橙子、水煮生菜);

1、雞翅/胡蘿蔔/黃瓜雞翅/胡蘿蔔/黃瓜/雞蛋/冰糖、去骨雞翅、切好的蔬菜、打好的蛋液均勻、蒸熟的米飯、煎好的雞蛋,撈出備用,鍋裏刷油,把胡蘿蔔+黃瓜+米飯翻炒後塞進雞翅裏;

2、另起鍋將冰糖融化,放入雞翅,棕色,1湯匙醬油,半碗水入水和醬,煮至收汁。

6.香菇肉末拌飯:(胚芽米、香梨、炒白菜);

1,豬肉/香菇/土豆/胡蘿蔔/小蔥,菜丁,肉末,用澱粉腌制,米飯提前煮熟,鍋裏刷油,炒蔥花,炒肉沫變色,倒入蔬菜,翻炒壹會,用適量水燜,出鍋前撒上水澱粉,煮1分鐘。