古人給皇帝送書信和東西，每天騎馬“馳騁三百裏”。甚至還有“三馬日夜騎行千裏”的記載。
那時候荔枝只能保鮮三天。詩人白居易(772-846)說，“荔枝離了這枝，壹日色變，兩日香變，三日味變”。成熟的時候要17、8天，最快5、6天運到長安、洛陽，就爛掉了。
現在有了捷運縣城，可以用冰塊保鮮，密封，但是只能保鮮三四天。
但是，古人有很好的保存方法。
壹、竹筒保存:
“鋸了壹個大的鮮竹筒，割了壹個洞，放了荔枝，再用泥和竹(筍)皮封住，冬春可藏，色味不變。”⑤
2.蠟和蜂蜜的保存:
“將荔枝的莖(果實與莖相連的部分)切下，用蠟封好，再用蜂蜜水浸泡，味道幾個月不變”。
三、水上運輸、循環保鮮:
荔枝樹用樹根種在罐子裏，由水路從南海和襄陽(今屬湖北)運到商州(今屬陜西)上岸，然後采摘荔枝果實，飛越秦嶺運到長安。⑦
至於楊貴妃是如何吃荔枝保鮮運輸的，沒有歷史記載，但推測是采用了上述保鮮方法。
當時，在緊急和繁重的運輸中，許多警察和馬匹都筋疲力盡。所以詩人杜甫(712-770)說:
“憶大使昔，奔騰獻荔枝。
百馬死於谷中，至今悲(q i棋，故人)。"⑧
註:①《新唐書·楊貴妃傳》、《唐史補》。
②南海距長安5447裏，距洛陽4900裏，見《舊唐書》1711頁。
③《四庫全書》第646卷，第3頁。
(4)《荔枝圖》序。
⑤ ⑥《四庫全書續》(卷1116)，第36頁，第252頁。
⑧《病橘詩》，論《全唐詩》。
醫書上說，荔枝治牙痛很有效:“把壹個荔枝殼燒透，磨成粉，擦牙。”《四庫全書》，第749卷，第24頁。
新鮮的荔枝也可以用來泡酒喝，隔壹年開壹次，香味撲鼻。
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？2010年5月25日，徐芬在南京金陵圖書館專用閱覽室寫作。