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可以分享壹份巧克力蛋糕的食譜嗎?

孩子們,拿起妳們的攪拌機和秤!

拿出妳的打蛋器!

這是壹個稠密的,濕潤的,非常頹廢的巧克力蛋糕。這幾乎是布朗尼蛋糕。

是壹個人吃飯的絕佳選擇。用手,然後舔手指。別告訴任何人是我說的。我不會那麽做的。我是少校!

死於巧克力巧克力蛋糕

200克黑巧克力,切碎。

200克室溫無鹽黃油

125ml(半杯)非常濃的咖啡。

170g普通蛋糕粉

?茶匙小蘇打

1/2茶匙發酵粉

200克紅糖

200克糖

30克可可粉

1/4茶匙鹽

150克雞蛋(3個)

黃油牛奶75毫升

預熱烤箱180?C(375?f).

用微波爐融化巧克力和黃油。加入咖啡,攪拌均勻,直到奶油狀。備用。

混合面粉,小蘇打,發酵粉,可可粉和鹽。

快速攪拌雞蛋和脫脂奶。將面粉混合物加入雞蛋混合物中,用力攪拌,直到完全混合。

慢慢加入黃油和巧克力混合物,攪拌直到壹切都變得光滑有光澤。

倒入壹個20厘米的烤盤,加入黃油。

烤30分鐘,或者直到中間的叉子幹凈。

等它涼了再脫模,不然它會分解、斷裂、坍塌,然後閃電會打到妳的頭上。

作為獎勵,這是我最喜歡的松餅食譜。永遠。

雙層巧克力松餅

150克室溫無鹽黃油

75克糖

100g雞蛋(約2個雞蛋)

300克普通面粉

80克無糖可可粉

5克小蘇打

15g發酵粉

5克鹽

250g酪乳(或200g牛奶+50g白醋,靜置5分鐘)。

10g天然香草精

100克黑巧克力片

預熱烤箱180?C(375?f).

混合面粉,可可粉,小蘇打,發酵粉和鹽。

用攪拌棒攪拌黃油和糖,直到變成奶油狀和蓬松狀。逐個加入雞蛋,高速攪拌,直至完全混合。

加入白脫牛奶和面粉,交替攪拌,開始和結束時加入面粉。加入香草精。攪拌直到完全混合,慢下來,加入巧克力片。

裝滿松餅杯2/3,在面糊上撒很多糖。

烤30分鐘,或者直到中間的叉子幹凈。

冷卻10分鐘,然後脫模——如果可能的話,把它們倒過來,讓它們完全冷卻。大多數人只是偷了壹個,然後用手砸開它,咕噥著“哎喲!哎喲!”