這幾年東北菜館特別受很多朋友的喜愛。壹道菜很好吃，鹹中帶甜，色香味俱全。吃了之後會回味無窮。每次配東北菜都可以吃壹大碗飯。這才是真正的味道。所以東北菜成了下壹餐的首選。飯菜越好吃，越香。今天瘦猴就給大家介紹六款最受歡迎的東北菜，適合冬天吃，好吃又好喝。不知道妳吃過幾個菜？
1.雞肉燉蘑菇
燉菜是最適合冬天上桌的菜，味道鮮濃，熱氣騰騰。東北菜裏的雞燉蘑菇，重點不是雞，而是蘑菇。蘑菇是山裏的天然蘑菇，健康香甜，讓雞肉更香。加點粉條，滑滑的，下飯吃更好。
2.第三線
俗話說“三個臭皮匠頂個諸葛亮”，用這句話來形容狄三鮮更準確。地三鮮在很多餐廳都可以吃到，但這道菜其實是東北名菜。因為適合更多人的口味，所以流傳很廣。
三鮮蔬菜當季新鮮，茄子，土豆，青椒。放在壹起，不僅顏色鮮美，口味多樣，營養健康，適合老人小孩食用！
3.酸菜燉排骨
排骨湯的做法有很多種，但大概只有在東北酸菜和排骨壹起做。不僅做法獨特，而且味道鮮美，已成為東北名菜。
酸菜和排骨的香味相得益彰。酸菜不僅能吸收排骨裏的油膩感，還能增加排骨的風味。這道源於東北的名菜，如果想品嘗正宗，當然要選擇東北酸菜，正宗的東北風味和熱湯，最適合這個寒冷的冬天！
4.豬肉燉粉絲
關於東北菜還有壹種說法，就是“大燉”。很多菜都是用各種食材燉在壹起的。而且這個豬肉燉粉條是典型的東北燉菜。
豬肉燉粉條，由豬肉、大白菜、粉條和蔥、姜、蒜制成，是燉菜中的經典。豬肉好吃，粉條爽滑，白菜脆嫩，超級好吃。
5.罐裝肉
鍋包肉，原名“鍋炒肉”，歷史悠久，據說這道菜是清代做的。鍋肉色澤誘人，味道香甜，就是把燒好的豬肉條做成糖醋菜。裏脊肉腌制入味，然後裹上炸漿，炸至金黃色，用勾芡翻炒。
很多人把鹵肉當成糖醋裏脊，其實是不對的。兩者之間的區別不止壹個。這道菜也體現了東北菜的美味，具體是什麽味道妳就知道了！
6.血腸
血腸是東北特有的食物，很多地方都很難吃到，尤其是在這個冬天。血腸是家家戶戶準備的硬菜。與其他香腸不同，東北的血腸看起來很普通，但做法並不簡單。選用剛宰殺的豬血。處理後將混合好的豬肉、蔥、姜、蒜末、花椒倒入腸內煮熟。血腸的吃法有很多種，可以直接蒸著吃，也可以酸菜湯煮著吃。血腸吃起來香嫩滑，口感獨特。
其實東北的名菜很多，各種口味都有，尤其是燉菜，特別適合冬天吃。喜歡東北口味的朋友趕緊在這個寒冷的節氣裏嘗嘗吧，既暖胃又暖心！不知道妳還知道哪些有名又好吃的東北菜？歡迎在評論區分享交流。