銀村驢肉
尹村驢肉是元氏縣尹村的特產,隸屬於河北省石家莊市,位於河北省中南部。20世紀初,銀村驢肉由王茜親自烹制,並去寺廟出售,逐漸在當地小有名氣。經過年輕壹代多年的探索和改進,成為當地的名吃。
把驢肉放在爐子燒餅上,端上壹碗熱氣騰騰的_ _,簡直是絕配。這種吃法也被稱為“古鎮三寶”。香脆的燒餅,鮮美的驢肉,爽口的_ _,讓很多食客流連忘返。
高成宮面館
宮保面是槁城的特產之壹(有宮燈和酒,民間別稱“三宮”),屬於河北省當地的傳統名品,又稱貢面。
鍋貼餅
鍋貼餅由玉米粉、高粱粉、小米粉、山藥粉、谷殼粉等制成。由於玉米粉和小米粉不易發酵,所以先在斜坡上用開水煮熟,然後趁熱糊在鍋邊上,這樣做出來的餅熟了,靠近鍋的壹面被烤焦成黃褐色,酥脆可口,味道鮮美。而且補充身體所需的營養很好,吃粗糧也能對人的身體有好處。
石家莊回民黃燜雞
這種美味是由壹對夫婦制作的。這種石家莊回族扒雞外觀金黃,色澤鮮艷亮麗,廖偉十足,香味濃郁,不易變形。雞肉爛到可以和骨頭分開了。大約生產了半個世紀。50年代吸收當地扒雞制作技術改良而成。
正定八大碗
正定八大碗自古有之。它們主要包括四種肉類和四種蔬菜。葷素搭配不油膩,烹飪手法很多,烤、燜、醬、烤、燉、炸、蒸、炒。主要做法是肉菜不油,料不淡,回味無窮。
食物就是這樣介紹給大家的。在石家莊玩別忘了打卡!