做法:1，蝦仁泡水至軟，胡蘿蔔洗凈切片，韭菜洗凈切片，大白菜洗凈去皮。
2.將高湯燒開，放入蝦米、胡蘿蔔、大白菜，大火煮10分鐘。出鍋前放韭菜，加鹽煮，橄欖油調味。材料:A. Cod 1/4件。
b、豆腐1/4、木耳1、四季豆、竹筍、生姜1。
C.適量的甜紅辣椒。
調料:醬油1小勺，橙汁或胡蘿蔔汁1小勺，橄欖油1/2小勺。
做法:1，鱈魚切成小塊；材料b和c切丁。
2.鍋中加入1杯水、姜片、橄欖油，先將鱈魚丁翻炒，再加入B料燜5分鐘，撒上C料和醬油，燜1分鐘，倒入橙汁拌勻。材料:牛肉400g、醬油2茶匙、紹興料酒或雪利酒2茶匙、白糖1/2茶匙、鹽和胡椒粉2茶匙、玉米粉或土豆澱粉2茶匙、芥藍200g(切整齊)、超純冷榨橄欖油3湯匙、大蒜和洋蔥1條(切成小塊)、125。
做法:1。將牛肉切成片，每片5CM長，將醬油、紹酒、糖、鹽、胡椒粉、玉米粉在碗中混合，然後加入牛肉，在蘸料中腌制20分鐘。
2.炒鍋加水，水開時加入少許鹽，在沸水中快速焯壹下芥藍，然後用冷水提鮮，瀝幹水分。
3.燒熱炒鍋，加入橄欖油和大蒜，翻炒牛肉約30秒或幾分鐘。
4.鍋中加熱壹湯匙橄欖油，然後加入雞湯和蠔油至沸點，加入牛肉和甘藍，翻炒1分鐘。倒入熱盤中，立即食用。