壹個人吃土豆能幹什麽，能幹什麽？

薯條、薯片、土豆泥豆腐球的主料是老豆腐、胡蘿蔔、土豆、肉末。烹飪方法:在肉末中加入少許黃酒和味精，然後拌勻蒸熟。土豆和胡蘿蔔蒸熟，土豆去皮，和胡蘿蔔壹起搗碎。將土豆和胡蘿蔔倒入肉末中，攪拌成糊狀，然後加入鹽、味精和蔥花，制成肉末。然後塞進老豆腐裏做成豆腐球。當油鍋七分熱時，加入肉丸。肉丸炸至金黃色時，撈起放入鍋中。buttcher on II提交的馬鈴薯配方馬鈴薯酥泥，2004/11/30-10:37。土豆食譜主料:土豆調料:白糖、瓜條、橘皮、蜜棗、馬蹄烹飪方法:土豆去皮，洗凈，切塊，籠蒸，取出後壓成細塊。鍋裏的油加熱到四成熱時，放入切好的芋頭，用中火反復翻炒至水差不多幹，放入糖、瓜條、橘皮、蜜棗、馬蹄等材料，翻炒均勻，即可食用。菜肴特點:細膩柔和，香甜濃郁。評論| 72閱讀| 0引用通告2004/11/30-10:37。土豆食譜食材:土豆300g，豬油25g，植物油25g，洋蔥壹根，鹽5g，味精少許。2.炒鍋燒熱，放入豬油，植物油燒熱後放入半根蔥花。炒出香味時，將土豆泥放入炒鍋，加鹽和味精，慢火炒出水。當土豆泥稠合適的時候，撒上另壹半蔥花出鍋。特點:香滑，清爽不油膩。評論| 69閱讀| 0引用buttcher在II上提交的酸辣土豆。2004/11/30-10: 36.土豆食譜配料:土豆500g，青蒜10g，植物油500g(實際用量75g)，辣椒醬10g，糖40g，米醋20。烹飪方法:酸辣土豆原料:土豆500g、青蒜10g、植物油500g(實際用量75g)、辣椒醬10g、白糖40g、米醋20g、醬油10g、精鹽2.5g、水300g、水澱粉65438+水澱粉。方法:1。將土豆切成象眼片，放入熱油中炸至金黃色，撈出；青蒜洗凈，切成2厘米長的段。2.鍋中放油，放入花椒醬，煎成紅油；加入米醋、糖、醬油、精鹽和水，煮沸後勾芡，加入薯片和青蒜，攪拌均勻。評論|閱讀全文| 72閱讀| 0 trackbacks油炸土豆球由buttcher on II提交，2004/11/30-10:35。土豆食譜食材:土豆200g，牛奶40g，雞蛋2個，面粉75g，面包油6550。烹飪方法:1。將土豆洗凈，放入鍋中，加入適量的水(以土豆的度數為準)，大火燒開，蓋上蓋子至熟，然後取出晾涼，去皮，用絞刀打成細泥，放入鍋中，加入鹽、蛋黃、胡椒面、面粉、牛奶合成堅硬的混合物。在案板上撒壹點面粉，把土豆泥混合物放在上面，用刀切成小塊，用手揉成均勻的球狀。放入打碎的雞蛋中浸泡均勻，然後放入面包屑中，滾面包屑，用手揉搓。評論|閱讀全文| 44閱讀| 0 trackbacks薯片投稿buttcher on II，2004/11/30-10:35。土豆食譜食材:500g幹凈土豆，1000g植物油(實際食用量7.5g)烹飪方法:1。將去皮的土豆切成厚度為1.5 mm的圓片，用冷水浸泡，沖洗幹凈去除澱粉，然後控水晾幹備用。2.炒鍋燒熱，加入植物油加熱。油冒煙時，撒上薯片，大火煎，硬了就移至小火，用叉子輕輕攪拌，煎至黃脆。取出來，撒上鹽。薯片原料:幹凈土豆500克，植物油1000克(實際用量30克左右)，鹽少許。烹飪方法:1。將去皮的土豆切成厚0.5厘米、長4厘米的方塊(或蒜瓣)，用清水洗凈，用漏勺控制水分。2.炒鍋著火後，加入植物油加熱。煙快要冒煙的時候，把薯片放進去，大火煎。等土豆硬了，移至小火，慢慢煎，直到完全煎熟。當土豆快熟的時候，會被搬過來，炸到金黃色。取出，瀝幹油，均勻撒上鹽。3.可以將薯片放入鍋中，加水和少許鹽煮至七八成熟，然後倒入漏勺中，控制水分，再煎至金黃色。豆尖土豆湯將切好的土豆放入有開水的鍋中，煮五六分鐘，然後加入豆尖，煮三四分鐘，加入調料。簡單但獨特的土豆豆尖湯就做好了。煮土豆的原料:土豆350克，精鹽7克，水適量，黃油少許。烹飪方法:挑選大小均勻的白土豆，剝去每壹個頂端，然後削皮使勁鼓。清水洗凈後，放入鍋中，加入適量清水，這樣土豆就不會被吃掉了。最後加鹽，大火煮開，溫水煮。吃的時候用漏勺撈出來，控水，放在盤子裏，倒壹點黃油。菜肴特點:清淡適口，鹹中帶香。青椒土豆絲:將洗凈的土豆切絲後，放入九成熱的油鍋中，翻炒3-4分鐘，然後放入剁碎的青椒，翻炒幾下，加入鹽和味精，然後出鍋。青椒綠黃土豆絲成了夏天的時令開胃菜。咖喱土豆也是先取去皮洗凈的土豆切片，然後放入鍋中用文火煮15分鐘。這時，土豆煮好後，加鹽和咖喱粉煮幾分鐘，黃燦燦的咖喱土豆突然散發出誘人的香味。土豆食譜雞汁土豆泥先將去皮洗凈的土豆切片，然後放入鍋中用文火煮15分鐘。土豆熟脆後，用勺背碾成泥狀，澆上雞湯，再加少許食用油和精鹽，做成壹鍋風味獨特的雞汁土豆泥。酸辣土豆絲配料:土豆250克、裏脊肉50克、醋20克、幹辣椒少許、蔥花、精鹽、味精。做法:1土豆去皮，切成細絲，冷水洗凈(為了把澱粉洗幹)，撈出瀝幹，辣椒切成細絲備用。2裏脊肉切絲備用。鍋燒熱，放油，鍋裏放花椒，略炒，然後鍋裏炒肉絲，再鍋裏放土豆絲，精鹽，味精，翻炒，倒入醋，撒上蔥花。特點:土豆鮮、香、脆、嫩、酸、辣。