1.首先將青椒、紅椒、洋蔥、豬血切成厚片。
2、鍋中倒入油，放入蔥，爆香，倒入豬血，翻炒至豬血變色。
3.然後放入青椒和紅椒，加入半勺鹽和少許胡椒粉，倒入少量料酒和醬油，翻炒均勻，倒入適量香醋調味，即可裝味。
豬血怎麽做又好吃又簡單
薛燭家常做法大全
練習1:
1.先將豬血切成條狀，黃瓜切成菱形片，姜片，蒜片，蔥片，幹辣椒片，香菜片。
2.鍋中倒入油，放入姜、蔥、蒜，爆香，放入幹辣椒翻炒幾秒鐘。
3.加入黃瓜，翻炒壹會兒，然後加入壹些水。
4.煮的時候放入豬血，等水再煮開，放入壹勺半鹽，拌勻，最後撒上胡椒粉增加鮮味，放入香菜，即可出鍋。
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練習2:
1，姜切末，小蔥切末，雪裏蕻切末，辣椒切末，買豬血後把多余的血煮開，切塊備用。
2.鍋裏放油，放入姜末、花椒、野菜炒香，加入適量水燒開，放入1大勺蠔油和1大勺花椒，煮2分鐘左右。
3.加入豬血煮沸。煮3分鐘後，加入適量鹽，關火。碗中放入香油和蔥花，倒入煮好的豬血湯。
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練習3:
1，豬血泡水，豆腐用清水洗凈切塊，生菜洗凈待用，高湯適量。
2.將鍋中的水燒開，將白豆腐焯水去腥，將洗凈浸泡過的豬血放入鍋中焯水去腥。
3.鍋燒熱，放入適量油，放入幹辣椒+蒜末+姜末，炒香，倒入高湯，加少許水燒開。
4.加入白豆腐，煮開，加入豬血，煮開少量鹽。