每次出去看風景都喜歡去當地的菜市場“采風”，喜歡去那裏找當地人生活的痕跡。對於這種蘿蔔幹的處理方法，是當地早市旁壹家早點鋪子的“家常”做法。
店家說蘿蔔幹和梅幹菜都是她媽媽做的，因為好吃，逗豆和另壹位姑娘生生將其剩下的壹小包梅幹菜“強買”過來，回來做了覺得很好，就收錄自家菜譜。
主材：蘿蔔幹、梅幹菜、毛豆、黃豆。
配料：醬油少許。
1.黃豆提前壹天或兩天泡開或泡出芽來，蘿蔔幹、梅幹菜提前兩小時泡開，毛豆剝開。
2.蘿蔔幹、梅幹菜切碎備用。
3.鍋內放油，先炒梅幹菜。
4.把黃豆倒入後，加上泡梅幹菜的水，蓋上蓋子小火慢煮壹會兒。
5.湯將盡時，倒入蘿蔔幹，再蓋上蓋子煮到湯收完。
6.最後倒入鮮毛豆，翻幾下，至毛豆熟後出鍋。
7.不用加鹽，梅幹梅、蘿蔔幹在加工的過程中都有鹹度，雖然泡過了，但鹹度還夠。
特別提醒
梅幹菜先用冷水多洗幾次，然後用溫水泡開，水不要倒掉，留下加湯用。
這道菜以梅幹菜的味道為主，所以，蘿蔔幹不參與梅菜的煮制過程，只是在第三步放，令其熟了就可以了。
毛豆比較嫩，所以最後放。
如果愛吃辣椒，可以在臨出鍋前加壹點鮮的紅辣椒，這樣，色彩上也會豐富些。