1917年，胡適從美國留學歸來後，擔任北京大學教授、《新青年》主編。壹年後，1918年5月，魯迅發表了中國現代文學史上第壹篇白話短篇小說《狂人日記》，開始了他的小說創作生涯。用魯迅自己的話來說，就是“從此欲罷不能，每次寫小說之類的東西，都會敷衍朋友的囑托。"
當時魯迅在教育部工作，住在紹興會館，位於北京宣武門外南半截胡同7號。1912、魯迅作為壹個北漂青年，來到紹興會館作為他進京的第壹站。這壹住就是七年。無獨有偶，魯迅的祖父周福清也在紹興會館被封為翰林。
《狂人日記》出版之前，魯迅也是《新青年》的編委之壹，應該認識編輯胡適。這次發表了這麽有影響的作品，魯迅有意感謝胡適，想出了請他吃飯的主意。
去哪裏吃飯最好？魯迅是個標準的吃貨。他在北京“逛了逛，吃了吃”。他吃了65家有名有姓的餐廳。這壹次，為了表示誠意，魯迅把他請到了他居住的紹興會館。
紹興會館建於1826，原名楊珊惠濟會館。主要接待殷珊、會稽兩縣進京趕考的舉人，後改為紹興會館。這裏地方比較安靜，但是可以做出非常正宗的紹興菜。魯迅非常喜歡在這裏吃飯。他壹次可以在紹興會館住七年，不考慮吃的是不可能住的。
這壹天，胡適高高興興地來赴約。兩個人在紹興會館坐下，等著上菜。第壹道菜是江浙的特色菜——梅幹肉。選用帶皮五花肉、腌制梅幹菜等食材，用文火久燉而成。吃起來清爽不油膩，爽滑可口。胡適很喜歡這道菜，但對這道梅幹菜的紅燒肉裏有辣椒感到不解。
眾所周知，梅幹菜紅燒肉壹般不放辣椒。很明顯，魯迅是故意的。胡適不太明白，就問魯迅:“據我所知，江浙壹帶的人愛甜不愛辣，但先生似乎是個例外？”
魯迅回答:“紹興人真的不愛吃辣椒。魯迅是唯壹喜歡吃辣椒的人。我用它來解決我的困難。”夜深人靜，天冷人困，就摘壹個辣椒，分成幾段，嚼在嘴裏。只是他們嚼的時候額頭冒汗，渾身無力，困了，就抱著壹本書又看了壹遍。逸致先生(胡適)可以試壹試。"
胡適聽了哈哈大笑。
魯迅17歲離開家鄉，20多年來足跡遍布全國，足跡曾遠涉重洋到日本。這期間，他雖然懷念家鄉的紹興美食，但還是把它們寫進了文學作品，比如黃酒、茴香豆、鹽焗筍、香菇、糙米、炒豆、燒酒、花生、熏魚頭、菱角、羅漢豆、茭白、哈密瓜等。，但實際上他越來越迷戀北方飲食，喜歡重油、辣、瓜。所以，最後，他可以生吃幹辣椒來禦寒。
當然也有壹種說法是胡適的老家是安徽績溪，徽菜起源於南宋徽州府。菜又鹹又辣，安徽人也能吃辣椒。魯迅在梅幹菜紅燒肉裏放辣椒，顯然是為了照顧胡適的胃口。就這壹層意思，魯迅怎麽能自己說呢？
對了，魯迅請胡適吃飯後，胡適“來而不擾”，請魯迅在北大附近的東興樓吃了壹頓飯。東興樓是北京著名的餐廳，號稱北京八大樓之首。這頓飯，怕是花了胡適不少錢吧？