我們的妻子不僅是壹個食客,而且對烹飪特別的食物感興趣。她經常在家裏做壹些有創意的菜,用普通的原料就能做出獨特的美食。昨天老婆剛在家做了壹頓好吃的,常用的關鍵原料是可樂和小麥粉。我老婆第壹次做這種特別的食物的時候我有點驚訝,我甚至用可樂和小麥粉之類的飲料來做。漸漸地,我覺得這種做法簡直是在消耗糧食,超出了我的理解範圍,於是我詛咒了妻子的浪子女兒。我從來沒有想過,做了大概半個小時的特色菜,我就開心的壹直吃。
老婆做的菜是壹種亂皮。具體做法如下:先將小麥粉倒入盆中,然後倒入適量的可樂,再將可樂與小麥粉揉成面團。在這裏提醒壹下,我老婆做的這種亂七八糟的皮膚,活著的時候只用可樂不加水。因為可樂是甜的,所以不需要加白糖。面糊工作後醒發10min,然後把面包取下來放在控制面板上,切成大小均勻的面片,再把面片換壹下,壓扁,做成圓形的蛋糕胚。
最後壹步,將餅胚放入煎鍋中煎熟。炒鍋加熱,倒入少量植物油。溫度五成熱時,將餅胚放入鍋中炸熟。壹面金黃時,翻過來煎另壹面。當蛋糕兩面都是金黃色的時候,就可以出鍋了。老婆把炒好的混沌皮放進鍋裏後,我忍不住拿出壹個餅嘗了嘗。吃了壹口蛋糕後,有壹股濃濃的可樂的香清甜味,真好吃。比我平時吃的早餐蛋糕好吃多了。吃膩了普通的混沌皮,吃過壹次可樂的這種混沌皮,還是挺好的。我很高興吃了幾分鐘我妻子做的這種特別的食物。