父母在孩子青春期有壹件重要的事情:為了孩子的健康成長，長個高個子當然是最好的。很多家長在孩子青春期的時候買各種保健品補充鈣、鋅、維生素。其實“藥不如食”，更天然，更好吸收。強烈建議青春期的孩子在不缺錢的情況下，經常吃5種食物。家長要多了解。
西蘭花是十字花科蕓苔屬植物，蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素等營養成分齊全豐富，堪稱“天然營養銀行”。妳應該在日常飲食中經常煮些西蘭花。
推薦壹份蒜蓉西蘭花。
用料:西蘭花、蒜、小蔥、醬油、蠔油、鹽。
1，燒開的鍋加水，加入1大勺鹽和1大勺油，西蘭花掰成小塊，倒入鍋中焯水1分鐘，撈出備用。
2.炒鍋加入油，加熱至六成熱。加入1大勺蒜和蔥花，使其變香。加入半碗水，加入1湯匙生抽，2湯匙蠔油，適量鹽煮開。
3.將西蘭花倒入火中攪拌均勻，加入2勺水澱粉勾芡，大火收汁即可食用。
紅豆屬於粗糧。現在的孩子細米粉吃多了，不僅容易營養過剩，也不利於幫助消化，獲得更全面的營養。紅豆是最常見的豆類之壹，吃起來又軟又甜，小孩子更喜歡吃。它們可以被制成各種各樣的食物來代替主食。其他豆類和粗糧也最好讓孩子經常吃壹些。
推薦壹款紅豆粘豆包
準備食材:紅豆、紅棗、糖、糯米粉。
1.紅豆提前泡好，放入電飯鍋，加1勺糖，燉40分鐘左右，煮紅豆至軟身。
2.紅棗洗凈，切塊，去紅豆控水，加入適量白糖和紅棗碎，分幾次加入少量糯米粉拌勻。可以加壹點紅豆湯來調節面團的硬度。
4.混合後，將食材揉成球狀，裹上壹層幹糯米粉，放入蒸籠蒸15分鐘，香甜軟糯，抗饑餓，營養豐富。
家裏有個親戚的孩子，從小就喜歡吃蝦。他真的又白又高，身體很好。蝦含有大量的鈣、鋅等微量元素，可以提供優質的高蛋白，味道鮮美。是非常好的營養補充，能吃就多吃。
推薦食譜蝦滑蛋
準備食材:蝦20只，雞蛋4個，胡椒粉，鹽，小蔥。
1.蝦仁解凍後洗凈，加入少許鹽和胡椒粉抓勻，加入半個蛋清和油抓勻腌制10分鐘。
2.鍋裏加壹點油。油溫五成熱時，將腌制好的蝦仁晾幹，小火兩面煎熟，撈出備用。不要煎太久變色。
3.往雞蛋裏加壹點鹽，然後把它們打碎。鍋中加入適量的油。三層熱澆蛋液，也澆蝦仁。保持小火，用鏟子壹層壹層的推，直到所有蛋液剛好凝固。
4、可以在出鍋前放壹些小蔥，也可以加壹點醬油倒入鍋中增加風味，是壹道美味又營養的菜。
牛肉自古以來就被稱為“進補佳品”。它富含蛋白質和氨基酸。經常吃些牛肉有助於保持健康。孩子到了青春期，可以少吃豬肉和雞肉，多吃安全、營養、低脂的牛肉。
推薦食譜:香菜炒牛肉。
用料:牛肉4兩、香菜壹把、蔥姜蒜、黑胡椒、醬油、料酒、幹澱粉、鹽。
1，牛肉切片，“橫切牛羊豎切豬”，要把牛肉的肌纖維橫切成長條備用。
2.把牛肉轉到碗裏，加入1大勺料酒，1大勺醬油，抓少量鹽和胡椒粉均勻，腌制5分鐘入味。加入5湯匙水讓肉吸收，加入1湯匙幹澱粉和1湯匙油鎖水。
3、鍋中適量油，開大火，將牛肉條放入翻炒至牛肉變色。
4、放入蔥、姜、蒜，翻炒出香味，放入香菜翻炒均勻，最後加入適量鹽、味精調味，即可食用。
很多人在日常飲食中都會強調多喝牛奶，尤其是青春期的孩子！牛奶中的蛋白質、鈣、維生素、礦物質等容易被人體吸收，直接獲得營養。每天至少要喝300毫升牛奶。只要孩子的身體能承受，越多越好。
推薦食譜花生醬米粥
所需食材:鮮奶壹盒，花生壹把，核桃4個，糯米半碗，桂花適量。
1，糯米泡1小時，核桃去皮，花生清洗幹凈，核桃的皮最好去掉。
2.將花生和核桃放入幹凈的炒鍋中，小火翻炒5分鐘。
3.在料理機中加入糯米、核桃、花生、適量冰糖，加入壹盒牛奶，根據需要加入適量的水，大約是牛奶量的四倍。
4.打開料理機的米糊按鈕，煮好後撒點桂花，就是壹碗營養健康的粥了。