第壹步，將芋頭去皮，清洗幹凈，切成塊，放在盤子裏。用冷水揭開鍋蓋，蒸15分鐘，將煮好的芋頭倒入盆中，用搟面杖搗碎。在少量的飯菜中加入紅薯粉，揉成光滑柔軟的面糊。
拿壹小塊面包，放在手裏緊緊握住，然後揉成壹個小球。用冷水揭開鍋蓋，將煮好的芋頭倒入盆中，蒸15min，將煮好的芋頭倒入盆中，用搟面杖搗碎。在少量的飯菜中加入紅薯粉，揉成光滑柔軟的面糊。煮到浮起來。加入1大勺鹽，2大勺醬油，1大勺陳醋，1大勺白胡椒，1大勺香油，還可以放壹些自己喜歡的蔬菜，提前準備壹個平板的汽車底盤。在盤底刷上植物油，將面團較好的芋頭丸子放入盤中，醒發片刻。
第二步，鍋裏燒開水。水燒開後，倒入準備好的芋頭丸子，少量飯中加入紅薯粉，揉成光滑柔軟的面糊。煮到浮起來。加入1大勺鹽，2大勺醬油，1大勺陳醋，1大勺白胡椒，1大勺香油，還可以放壹些自己喜歡的蔬菜，用大火再煮壹下，就可以出鍋了。
這個軟鹹的芋頭丸子湯就做好了，汁濃，面糊滑軟。煮到浮起來。加入1大勺鹽，2大勺醬油，1大勺香油，丸子軟糯，簡單，營養，美味。冬天有碗很舒服。妳喜歡我的分享嗎？如果妳喜歡我的分享，可以關註我，關註喜歡和個人收藏。如果有什麽建議，歡迎留言。我會和妳壹起研究討論。