第壹，食物:
主料:紅薯500克，生豬肉400克。主料:紅薯500克。
輔料:糖1/2勺，鹽1勺，蔥4根，姜2片，八角2片，雞精粉少量，油適量，醬油適量，米酒適量，開水適量。
二、流程:
1.紅薯洗凈，去皮，切片。
2.生豬肉洗凈切片。
3.準備姜蒜八角。洋蔥切片，姜切片。
4.鍋裏加點油，燒熱，放入姜、蒜、八角，翻炒，放入生豬肉。翻炒兩次，加入糖、米酒和醬油，翻炒均勻。
5.將生豬肉翻炒十幾分鐘，然後加入開水。生肉
6.水燒開後，倒入紅薯。放鹽。
7.汁和鍋差不多。
紅薯的功效與功效
1防癌紅薯含有豐富多彩的β-胡蘿蔔素和維生素C，可降低患癌風險，有壹定的防癌作用。此外，還能清除具有致癌作用的氧自由基，提高人體免疫力。
2膳食纖維含量高的潤腸排毒紅薯，有助於刺激腸道蠕動，預防便秘和結腸癌。
3.補血紅薯含有豐富多彩的糖、蛋白質、人體脂肪及多種維生素和礦物質，能被人體充分消化吸收。對營養不良的人很有效，有益氣的作用。適用於小兒胃腸不足、營養不良的患者。
4瘦身減肥紅薯中含有膳食纖維，可以提高身體的飽腹感，減少飯量，從而達到瘦身減肥的實際效果。
5避免動脈硬化紅薯中常含有的粘液蛋白，可以維持血管壁的延展性，避免主要動脈的動脈粥樣硬化。
6美容護膚抗衰老紅薯中含有綠原酸，能抑制色素，合理減少雀和老年斑的轉化，能抑制皮膚衰老，保持皮膚延展性，緩解衰退。