所以，邊肖今天就給大家講講“集成竈”這個話題。本期內容將從以下幾個方面展開，希望能更好的幫助妳了解集成竈的相關知識。
壹、集成竈之風，是否可循？
b、如何選擇家用集成竈
C.推薦優質集成竈
第壹，要不要跟風集成竈？
1，什麽是集成竈？
集成竈就是把我們生活中常用的蒸鍋、烤箱、空氣炸鍋、燃氣竈、抽油煙機等廚房烹飪電器集成到壹個廚房電器中。
2.選擇集成竈有什麽好處？
答:合理規劃，節省空間。
布局混亂，雜物多，是傳統廚房的通病。集成竈集蒸烤箱、燃氣竈、抽油煙機等功能於壹體。，無需單獨購買其他廚房電器，釋放更多臺面空間，大大節省廚房空間。
b:功能齊全，做飯方便。
普通竈具只有燃氣竈和油煙機的功能。如果要蒸、烤、炸，需要單獨購買相應的廚房電器。而現在流行的蒸烤集成竈，烹飪功能更齊全。蒸烤箱、空氣炸鍋、燃氣竈能滿足蒸、烤、燉、炸、解凍、保溫、發酵。壹機幾乎滿足中西餐20多種烹飪工藝，更方便日常烹飪。
值得壹提的是，很多頭集成竈品牌的蒸烤箱都是相當專業的。雙熱風循環、四向立體溫腔的烤箱配置，不僅可以實現多層無壓烘烤，還可以實現健康的空氣爆燃。采用15mm雙直噴蒸汽技術的蒸箱，不僅蒸汽量大，還能更快更好的達到蒸食物的效果。
c:清潔簡單，生活品質高。
普通竈具的吸油煙機需要專業清洗。集成竈可以自己在家清洗，煙幕可以拆下來噴擦。連蒸烤箱最難的部分都被聖吉獨家發明的蒸烤箱內膽自動水洗技術解決了。噴水，高溫殺菌，壹鍵啟動，實現免提洗滌。
d:沒有油煙困擾，更健康的家居生活。
集成竈的抽油煙機采用側吸下排的設計，借助強大的風力，將高風壓的油煙在鍋口吸走。即使是重口味的食物油炸，也能很快吸走油煙，避免油煙嗆臉嗆鼻，為家人提供健康的生活環境。
3.集成竈的發展趨勢
集成竈從2003年誕生至今，已經發展了20年。從最早的煙竈淘汰，到後來的蒸烤功能的加入，再到現在的蒸烤壹體化、獨立蒸烤、智能洗滌，集成竈的功能在過去的20年裏經歷了多次叠代。
值得壹提的是，從2015開始，集成竈憑借優質的性能實現逆風爆發式增長，迎來快速發展，規模超越油煙機。AVC數據顯示，2015年中國集成竈普及率為2.1%，2021年為12.4%，2022年為13.64%。顯然，集成竈行業的滲透率正在穩步提升，發展空間很大。
所以，廚房安裝集成竈，與其說是壹種趨勢，不如說是壹種現象和趨勢，可以說在未來幾十年都不會過時。
二、如何選購集成竈
1，發動機罩配置
①空氣量
風量影響吸煙效果。壹般風量越大，吸煙越快，但噪音也越大。
市面上常見集成竈的風量主要是15-21m？/min，壹般來說17m？/min可以滿足日常烹飪需求，推薦烹飪口味21m？/分鐘.
②風壓
風壓要根據樓層差來選擇，也就是妳住的樓層離頂樓的距離。樓層差越大，風壓越大。
壹般來說，樓層差
樓層差10-20層，風壓約400Pa。
樓層差> 20層，建議風壓450Pa左右。
當然具體情況要和商家溝通後再購買，看是否合適。
同時在安裝的時候也可以和安裝師傅溝通安裝止回閥，也可以防止油煙倒流。
③電機
電機有兩種，定頻電機和變頻電機。
變頻電機比定頻電機好，更節能，噪音小，能自動調節風力，保證油煙順利排出。
市面上比較好的集成竈基本都是配變頻電機的，選擇變頻電機會比較好。
2、竈具配置
火力
火力，也叫熱負荷，比較適合炒菜。
國家標準規定家用燃氣竈最大熱負荷不得超過5.23kW，市面上常見燃氣竈的火力在4.0-5.0 kW之間。
按照中國人習慣炒菜的家庭來說，選擇4.5KW以上的火力就足夠了，可以滿足大多數情況下的烹飪需求。
3.下櫃蒸烤箱的配置
①蒸鍋
在蒸騰和直噴之間，選擇直噴。蒸騰式是指水從送水孔進入底部的蒸發盤，加熱產生蒸汽。這種方法容易在機箱內留水，而且要多次清理廢水，比較麻煩。
直噴式蒸發器不在內腔中，水在蒸發器中加熱形成蒸汽，然後輸送到內腔中。加熱速度快，蒸出來的食物口感更好，沒有廢水，打理起來更方便。
②烤箱
蒸烤箱的烘烤方式主要從烤管和風扇兩個角度考慮。
烤管建議妳選擇上下烤管搭配的配置，千萬不要選擇單壹的上烤管或下烤管。單壹的烤管會讓食物受熱不均勻，往往表面看起來焦了，但實際上內部還是夾心的，上下烤管的配置會烤的更均勻。
粉絲也分單粉絲和雙粉絲。蒸烤箱中風扇的主要作用是促進內腔空氣流通，使食物烘烤更均勻，提高烘烤速度。與單風扇相比，雙風扇可以使食物烘烤更均勻，工作效率更高。
③清潔
蒸汽烤箱內膽的清洗:高溫蒸汽及蒸汽烤箱內膽自動水洗技術。
高溫蒸汽:只能軟化汙漬，不能去除。然後還需要蹲下來用抹布反復擦洗內膽，費時費力。
蒸汽烤箱內膽自動水洗技術:壹鍵啟動，無需彎腰下蹲，自動水洗噴淋，高溫強力殺菌除異味，徹底解放雙手。
④襯墊
蒸烤箱內膽也有三種選擇，分別是不銹鋼、搪瓷、陶瓷材質。
不銹鋼材料:不銹鋼材料性價比高，使用壽命長，耐高溫，耐腐蝕。
陶瓷:陶瓷是塗層的壹種，它的基材也很有講究。最好使用不銹鋼作為基底。同時更耐高溫、耐腐蝕，清洗更方便。
搪瓷:搪瓷內膽清洗方便很多，但是耐用度低，有爆瓷的可能。另外它的基材是冷軋板，不耐腐蝕，長期使用容易生銹。
因此，在內膽材料的選擇上，建議首選陶瓷內膽，其次是不銹鋼內膽。
第三，優質集成竈的推薦
聖吉Z60智能洗滌集成竈
聖吉Z60智能洗滌集成竈
蒸汽箱:15mm雙直噴大蒸汽。
烤箱:雙空氣循環烘烤技術
內膽:納米陶瓷內膽
容量:77L
火力:5.2千瓦
排風量:21m？/分鐘
最大靜壓:1000Pa
噪音:55dB
智能:飛翼水晶鉆石大屏，APP遠程智能控制，30道智能菜譜。
突出優勢:蒸汽烤箱內膽自動清洗技術2.0
推薦理由:蒸箱內膽不需要手洗。搭載獨創的蒸汽烤箱內膽自動清洗技術，清洗蒸汽烤箱內膽和集成竈獲得國家發明專利，實現三步自動清洗，徹底解放雙手，保證質量可靠。另外蒸烤、吸力、火力、材料易清洗、智能化都是行業領先。
推薦這種模式有五個原因:
1，蒸箱內膽2.0自動水洗技術——免手洗內膽，不彎曲不費力。
壹鍵啟動聖格Z60智能水洗集成竈蒸箱內膽自動水洗模式，分三步自動清洗。全程:進水、加熱、洗滌、回收、排水、烘幹、殺菌，無需彎腰，手動換水，等待全過程，徹底解放雙手。
2、15mm雙蒸汽直噴——大蒸汽直噴，食物蒸透，新鮮。
眾所周知，直噴尤其是雙直噴是比較好的蒸箱配置。納森格Z60智能水洗集成竈的15mm雙直噴蒸汽，由於出汽孔直徑更大，產生的蒸汽更多。15mm雙孔直噴，蒸汽全方位接觸食物，烹飪效率更高。
3.雙空氣循環烘烤技術——多層烘烤，甚至不用翻面。
聖格Z60智能水洗集成竈的烤箱不同於市面上幾乎99%的蒸烤壹體竈，創新采用雙風循環烘烤技術。它最大的優點是烤的速度快，羊排8分鐘就能烤熟；而且比普通烘烤更均勻，多層烘烤，甚至中間不換位烘烤。但傳統的單風烤箱大多不能同時進行多層烘烤，容易造成生焦等問題。
4.瞬吸靜音強制排風技術——大風量無油煙，低位順暢排風不倒。
吸油煙機配備瞬吸靜音強制排風技術，采用雙層葉輪，兩側全進風設計。進風面積過大，風量也會相應變大，這樣炒菜產生的油煙瞬間就能被吸走；風量21m？/min，靜風壓1000Pa，在可自動調速的DC變頻電機支持下，高峰期排煙順暢，不倒流~
5.極限火焰燃燒技術——大火力爆炒，還原食物原味。
聖格Z60智能水洗集成竈的燃氣竈，5.2kW的大火力，接近國標上限。炒豬肝和蔬菜時，幾秒鐘就能煮熟，新鮮可口。雙極預混腔燃燒器燃燒更充分，節省燃氣。而且它有0秒點火技術，旋鈕旋轉點火。放開後就可以點燃火焰了，不像其他的，要五六秒才能點燃火焰。
集成竈和分體竈哪個更實用？當然是集成竈啦！趁著雙十壹，選擇聖吉Z60智能洗滌集成竈，讓營養美味快樂，壹步到位！