冬瓜、南瓜、蓮藕、番茄、排骨、雞蛋，分別可以用這些東西做哪些菜？

冬瓜排骨湯食材排骨500克，鮮冬瓜半斤，大蔥1根，切段，生姜1片，切片，鹽2茶匙，料酒1茶匙。排骨洗凈，切成小塊。2.冬瓜洗凈，切塊。3.將冷水倒入砂鍋或沸騰的鍋中，將洗好的排骨放入。4.用中火將水燒開，將浮在水面上的血泡浮起，待排骨熟至七八成時，再放入冬瓜。5.鍋裏放蔥，姜，鹽，料酒。6.用小火慢燉1小時左右，放入冬瓜，再燉1小時左右，直到冬瓜變軟(我媽燉湯的時候會加點紅棗，據說這樣對人更好吃)。買回來的排骨先洗幹凈(用水沖洗幹凈)，然後放入鍋中，再加水。水將通過排骨，然後加入洋蔥。冬瓜在煨的過程中去皮切塊，洗凈瀝幹，然後將冬瓜放入排骨湯中壹起煮，加鹽和味精(根據自己的口味)，煮壹會兒。先將骨頭用清水焯壹下，然後放入砂鍋中，加水適量，放入幾片生姜，水開後用小火煮40分鐘左右，加入冬瓜和鹽，煮10分鐘。再加點薏米，就是大麥冬瓜排骨湯了。蓮藕排骨湯。配料:排骨、蓮藕。蔥、姜、鹽、料酒。操作:1。排骨洗凈，切成小塊。2.蓮藕洗凈，切片。3.將水倒入砂鍋或沸水鍋中，將洗好的排骨放入。4.用中火把水燒開，讓浮在水面上的血泡浮起來。5.鍋裏放蔥，姜，鹽，料酒。6.文火燉1小時左右，加入蓮藕。燉1小時左右，蓮藕會變軟。壹:西紅柿炒雞蛋:原料:西紅柿500g，雞蛋2個，植物油50g，糖25g，精鹽5g，水澱粉15g。做法:1。西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼片；將雞蛋打入碗中，加鹽，稍微攪拌均勻，用熱油翻炒。2.炒鍋加入油，燒熱，放入西紅柿和雞蛋，攪拌均勻，加入白糖和精鹽，翻炒幾下，開鍋後勾芡。特點:紅黃相間，味道鮮美。西紅柿炒雞蛋小貼士:1，用4到5筷子攪拌蛋液，讓炒雞蛋變嫩。2.中火翻炒。3、煎的時候從鍋邊倒點油(保證煎出來的雞蛋金黃有光澤)4、先把雞蛋煎熟，炒到七成熟，然後放在碗裏，再把西紅柿煎熟。5、不要放姜、蒜、味精，可以放壹點蔥，因為前三者會搶鮮雞蛋的新鮮度。6、然後把兩者混合攪拌均勻，往鍋裏倒點亮亮的油，壹盤金紅相間的西紅柿炒雞蛋就行了。二:西紅柿雞蛋湯:營養特點:西紅柿雞蛋湯:西紅柿味甘、酸、涼，有清熱生津、健胃消食的作用，對食積、上火的小兒尤為有效。做法:(有三種方法可供選擇)材料:雞蛋、西紅柿、黃瓜方法1: 1。西紅柿洗凈切片，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。2、鍋中加水，放入2片姜壹起煮。3.水燒開後放入西紅柿，然後打開小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加入少許鹽，關火。關火前可以加幾滴香油。方法二:番茄500g(切成小塊)，雞蛋兩個，八角兩個，蔥適量，姜片適量，精鹽適量，味精適量，濕澱粉適量，清油20g，鍋中炒香蔥、姜、八角，將精鹽加入番茄中炒至濃稠，加水燒開，加入味精至淡，倒入蛋液，鍋中倒入少許香油。西紅柿香味濃郁，顏色正。方法三:先將西紅柿洗凈切成小塊，鍋裏放少許油，燒熱，放入壹些蒜末和蔥花，加水煸炒，放入西紅柿至水沸騰，用勺子將西紅柿在鍋裏拍成蓬松狀，去掉外皮和殘渣，放入打碎的蛋汁，加鹽、雞精和蔥花(最好加點豬油)，起鍋。