1.西紅柿炒雞蛋(糖醋寶寶最愛)
做法:兩個雞蛋和壹個大番茄，先在雞蛋裏加點鹽，打散。西紅柿切丁，鍋裏倒油炒雞蛋，然後撈出，倒油，炒蔥花，倒入西紅柿炒至汁液變軟，加入適量醬油和糖，繼續翻炒。如果湯汁少，可以倒壹點水，加入煎蛋翻炒幾下，就可以出鍋了。
西紅柿營養價值非常高，富含維生素，有蔬菜中水果的美譽。
雞蛋中蛋白質和氨基酸的含量都很高，也是最適合人體吸收的。
2.胡蘿蔔炒肉絲
做法:兩根胡蘿蔔，幾塊裏脊肉，壹小把香菜，胡蘿蔔切絲(或手切)，裏脊肉切絲，鍋裏倒油(熱鍋涼油)，起鍋蔥蒜，變色後煸炒胡蘿蔔絲，中間加適量醬油和鹽煸炒至胡蘿蔔絲變軟，再放入香菜碎煸炒後出鍋。
胡蘿蔔含有全面的營養成分，具有養肝明目、增強免疫力的功效。
3.木須肉
做法:泡幹木耳備用，壹根黃瓜切片，用鹽打破兩個雞蛋，裏脊肉切片，先把雞蛋炒熟備用，裏脊肉切片用蔥、姜、蒜翻炒至變色，加入黃瓜和木耳翻炒，加入適量醬油和鹽翻炒，最後加入炒好的雞蛋翻炒。
黑木耳富含鈣、鐵等維生素。
黃瓜富含葫蘆素C，能提高人體免疫力。維生素B1對改善大腦和神經系統很有幫助。
雞蛋中蛋白質和氨基酸的含量都很高，也是最適合人體吸收的。
4.醋山藥
做法:山藥去皮切片，泡少許木耳備用。蔥姜蒜起鍋後，倒入山藥翻炒。加入香醋和木耳，繼續翻炒，加點水，小火煨壹會兒。
山藥健脾養胃助消化，富含碳水化合物和膳食纖維。
黑木耳富含鈣、鐵等維生素。
5.排骨蘿蔔湯
做法:洗凈排骨若幹，青蘿蔔(或白蘿蔔)壹個，排骨、姜片(2-3片)和料酒少許，冷水煮沸，轉小火20分鐘，加入蘿蔔丁和適量鹽，燉15分鐘。
肋骨含有大量的膠原蛋白和磷酸鈣，提供豐富的鈣。
蘿蔔還是中藥，潤肺化痰。古代有句老話，蘿蔔賽人參。
以上家常菜做法簡單，品種豐富，食材常見。每種食材都含有豐富的維生素，非常全面，美味可口，大大縮短了烹飪時間。它節省了我們休息和學習的時間。