二鬥洲
綠豆30g，黃豆10g，黑木耳10g，* * *煮成粥，加少許糖，勤服。
點評:綠豆可以清熱解毒。其蛋白質含量為22.1%，高於大米和小麥。它還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。李時珍高度評價綠豆，稱其為“濟世好谷”。大豆中的硒可以阻止致癌物質與正常肝細胞中的DNA結合，從而起到防癌的作用。黑木耳可以提高免疫力。這種飲食適合很多人，既可以作為食物，也可以作為藥物，增強免疫力，還可以防癌，降低膽固醇。
燕麥片
燕麥片30克，蕎麥30克，白果仁5顆。* * *煮粥，少加糖，分兩次服。
點評:根據現代研究，燕麥和蕎麥的營養價值優於大米和小麥，尤其是某些氨基酸的含量？賴氨酸之類的點？雪相當於小麥和水稻的兩倍以上；有壹種特殊的可溶性纖維可以降低膽固醇。白果通過健脾平肝，有利於脂肪肝的恢復。這種粥大家都很熟悉。雖然很普通，但是營養價值很高。可以降低膽固醇，燃燒脂肪，還可以防癌。
關於吃什麽降膽固醇、防癌抗癌，上面推薦兩個食譜。人們經常吃這樣的粥，卻不知道它有什麽好處。知道這壹點後，我們就可以通過飲食來滋養身體，飲食有降低膽固醇、防癌抗癌的作用。