“窩窩頭”-壹種常見的做法-特點:誘人的顏色，柔和香甜的香味，美味的食物，簡單的方法和即時的味道。材料:玉米粉150克，中筋面粉100克，黃豆150克。
材料:五花肉100g，去皮毛豆100g，榨菜60g，姜1，韭菜少許。
調料:開水、料酒、醬油、食用油、鹽。
工具:蒸鍋1口
開始制作
①:取壹個大碗，用筷子將玉米粉、黃豆、中筋粉攪拌均勻。(註意這裏的三種面料要充分混合後再加水揉搓)。
②:加入開水，邊加水邊用筷子攪拌面條至全部呈絮狀，稍涼後用幹凈的手揉成表面光滑的面團，和面15分鐘。——(註意這裏加的水是開水，後面會解釋)。
③:取出烤好的面團，再次揉勻。取出雞蛋大小的面團，放在左手掌心。右手拿壹根手指捏住面團，揉成窩的形狀。重復，直到它完全揉成待用。——(註意，不要把窩窩頭內側周圍捏得太薄，稍微厚壹點最好)。
④:鍋中加入足夠的冷水，將捏好的饅頭全部放入蒸籠中，放入有冷水的鍋中。合上鍋蓋轉中火至水開，繼續蒸約12分鐘。——(註意蒸玉米壹定要冷水蒸，最好是中火蒸，後面會說明)。
⑤:壹邊蒸蒸玉米，壹邊做配菜。取五花肉，剁成肉末。生姜洗凈去皮，切成粉。香蔥去皮切段。榨菜切塊，毛豆去皮洗凈備用。註意，這裏的肉末和榨菜不要切得太多，要有點切塊的味道。
⑥:鍋熱的時候，加入適量的食用油，晃動壹下，使鍋濕潤。鍋六成熱時，放入肉末，快速翻炒變色。倒入半湯匙醬油，增加顏色和香味。炒好後放入蔥姜使其有香味，再將毛豆快速翻炒，加入少許鹽底味，勾芡少許水，合上鍋蓋小火煨3分鐘左右，至毛豆熟。——(註意，這裏的菜不壹定是毛豆，可以根據個人喜好搭配，但這道配菜壹定要先做熟再放榨菜，這樣吃起來酸酸鹹鹹的，很好吃。
⑦:揭開鍋蓋，放入切好的榨菜，快速翻炒均勻，作為配菜。這時，窩頭也蒸熟了。把玉米饅頭拿出來稍微晾壹晾，避免燙手，然後把壹茶匙油炸的食物放進玉米饅頭裏，壹口吃掉。那真的很好吃。-(註意，配菜要直接塞到窩窩頭裏，舒服壹點，但是窩窩頭要壹蒸就涼了再吃，不然裏面會很燙)。