黑豆芽怎麽做？

黑豆芽又叫小豆芽，是壹種發芽中前期帶有黑豆種子的芽菜。黑豆芽營養價值極高，是壹種獨特的芽菜，味道清新獨特，營養豐富，富含維生素和礦物質。那麽到底怎麽做菜呢？以下是我整理的壹些，希望對大家有幫助！

詳情如下:

黑豆芽炒臘肉；

材料

黑豆芽1斤，臘肉1，肥豬肉，紅泡椒1，姜蒜鹽。

工作方法

把豆芽洗幹凈。

黑豆芽又叫小豆芽，是壹種發芽中前期帶有黑豆種子的芽菜。黑豆芽營養價值極高，是壹種獨特的芽菜，味道清新獨特，營養豐富，富含維生素和礦物質。那麽到底怎麽做菜呢？以下是我整理的壹些，希望對大家有幫助！

詳情如下:

黑豆芽炒臘肉；

材料

黑豆芽1斤，臘肉1，肥豬肉，紅泡椒1，姜蒜鹽。

工作方法

把豆芽洗幹凈。

2.培根和肥肉切片，辣椒和姜切絲。

3.燒熱鍋，炒肥豬肉，爆姜蒜，炒臘肉。

4.將黑豆芽和泡椒炒軟，加鹽調味。

將黑豆芽與時令蔬菜混合的方法；

材料

材料:黑豆芽、芹菜絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、豆腐幹絲。

調料:辣椒油、糖、粗糧、蔥蒜、鹽。

工作方法

1，黑豆芽不錯；

2.把各種東西攪在壹起。

用香腸炒黑豆芽；

材料

1烤香腸，黑豆芽250g，蒜適量，鹽適量，雞精適量。

工作方法

1.香腸切片，豆芽洗凈備用。

2.取油鍋，爆蒜，爆香腸。

3.加入豆芽，炒至綠色。

4.加鹽，加入雞精調味。

5.來了，呵呵。

黑豆芽核桃湯的做法；

材料

壹個人:

黑豆芽100g，核桃2個，巖鹽適量，清水2碗。

工作方法

1，豆芽去黑皮，核桃仁用開水浸泡去皮。

2.把水燒開。將黑豆芽、核桃放入沸水中，中小火煮10-15分鐘，用巖鹽調味。

黑豆芽的種植方法:

1，泡種子12，中間換壹次水，夏天泡6-8次，換三次水。

2.用紙將秧盤打濕，將浸泡過的種子均勻鋪在秧盤上，打濕，避光加速發芽。如果溫度適宜，保持15-30度的溫度，直到發芽。每天拿出來噴，壹般隔壹天就會發芽。

3.將托盤放在避光盒或其他地方，取出噴霧水65438+每天0-2次，夏季3-4次。

4.當豆芽長到合適的長度時，就可以收獲和食用了。壹般需要7天左右。

黑豆芽的營養價值；

黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和多種維生素，其豐富的元素在整個芽菜類型中位居前列。黑豆芽還含有豐富的蛋白質，具有活血祛風、補腎養血、補虛烏發、清熱解毒的功效，非常適合中老年人長期食用。

黑豆芽性寒，脾胃虛弱者不宜長期食用。最好是和雪裏紅、韭菜、胡蘿蔔、芥末等溫熱的食材壹起吃。另外，吃黑豆芽的最佳季節是春天。黑豆芽常見的吃法主要用於涼拌、炒菜、煲湯或火鍋涮。炒菜時，可與臘肉、彩椒、蝦球、香腸、時令蔬菜等壹起炒。煮湯時最好的配菜是黑豆芽核桃湯，是補虛烏發的最佳進補選擇。