壹、只說正常地區的普通連隊。
概括地說，市場上能買到什麽，連隊的兵就能吃到什麽。當然名貴的、時令的壹些東西，連隊的夥食標準就夠不上了。
另外，有的部隊是有菜地的，地裏的菜長得越好，夥食越差！為什麽？地裏菜長得好，就要把它吃掉，而不能扔了，戰士可能天天要吃某個菜，因為這死菜長得好，天天在那兒長著呢。只是，最好的菜，天天吃，誰都煩。反而是地裏沒有菜或菜少時，戰士桌上的菜的品種更齊全，反正都是市場上采購的，誰也不會笨到天天采購同樣的菜吧。
二、現在部隊的夥食標準，講究營養素供給量標準。
1、營養素供應直接關系到軍人體能、智能和反應能力，營養素供給量標準就被視為判別部隊夥食營養健康狀況最根本的標準。
2、我軍的營養素供給量標準，是參照我國居民《膳食營養素供給量》制定，1998年頒布的。該標準考慮到當兵多數為18歲至49歲的成年男子，新陳代謝旺盛，加之軍事勞動工作強度大，營養和能量消耗大，因此各類指標都比較高。高出我國城鎮居民平均水平30%左右。
例如按照標準，軍人在從事隊列訓練、瞄準射擊等營區訓練時，屬於中度勞動，能量消耗補充為3000至3500千卡；
從事野營訓練、坦克修理、越野乘騎等任務時，屬於重度勞動，能量消耗補充為3500至4000千卡；
從事演習或戰鬥、負重越野、突擊施工、搶險救災等任務，屬於極重度勞動，能量消耗補充為4000至4500千卡。
三、部隊規定的硬性供應標準。
1、每天必須壹個雞蛋，標準中還規定了牛奶和水果的供應標準；
2、提高了動物性食品的供應量，適當調低了糧食定量標準，食物品質得到顯著提升。
按照新標準，我軍官兵每天應吃的主要食物可分為5類：第壹類是谷物,每名官兵每日應吃500至700克;第二類是蔬菜和水果，應該在1000克左右;第三類是魚、禽、肉、蛋等動物性食物，應該吃400至680克；第四類是牛奶和豆類食物，牛奶200至300克，豆類80克；第五類油脂，每天50至70克。
從世界範圍看，我軍的夥食標準即使與西方發達國家軍隊相比也是不低的。
四、在現實中，還要看具體部隊的領導是怎麽抓夥食的！
1、軍中，壹直有壹個說法：搞好夥食等於半個指導員。意思是吃好，大家心情舒暢，不想家，幹活訓練也不覺得累。
2、標準定下了，是不是真正能吃到戰士嘴裏。或者戰士能不能真正吃好，不好壹概而論了：
簡單說吧，同樣是紅燒肉，有的炊事員燒出來，讓妳吃不下。特別是魚，采購時就要懂，做的時候更要會，否則土腥味十足，誰想吃？
如果連隊能堅持每天訂好食譜、登記好給養逐日消耗，特別是堅持夥食賬目公布，大家都來監督，這個夥食大概錯不了，否則難說！
壹句話：吃不窮，穿不究，不會算計才受窮！對於壹個連隊來說，道理是壹樣的。