工藝:燒油泡蠶豆。材料:配料:蠶豆250克，香葉適量。
調料:鹽、味精、糖、幹辣椒、豆蔻、八角、姜、蔥、高湯、色拉油。教妳油浸蠶豆怎麽做，油浸蠶豆怎麽做好吃1。將蠶豆焯壹下，放油後撈出。2.鍋中高湯燒開，加鹽、味精、糖調味，再放入蠶豆，放入碗中，放入幹辣椒、豆蔻、八角、姜、蔥，倒入熱油，撒上香葉。油浸蠶豆制作的關鍵:蠶豆肉要脆。埃及式烹飪蠶豆的做法詳細介紹了這種菜肴及其效果:其他國家的家常菜食譜
工藝:煮埃及式煮蠶豆。材料:配料:蠶豆1000g。
輔料:萵筍葉100g，香菜葉5g。
調料:芝麻醬150克，鮮蒜25克，精鹽8克，洋蔥100克，檸檬酸5克，植物油50克。埃及式水煮蠶豆的特點:菜脂醇厚，鹹鮮可口。教妳埃及式水煮蠶豆怎麽做，埃及式水煮蠶豆怎麽做才好吃1。蠶豆洗凈用冷水浸泡24小時，去皮瀝幹水分。消毒，洗凈，晾幹，將萵筍葉放在菜底。將芝麻醬放入碗中，加入鮮蒜、精鹽3克、植物油，攪拌均勻，制成芝麻醬醬醬。2.將洋蔥切成片，加入水、檸檬酸和鹽，煮沸，加入去皮的蠶豆，煮至熟，加入漏勺，取出洋蔥，瀝幹湯，放在生菜葉上。將芝麻醬醬醬放入小碟中，做的和蠶豆壹樣。辣醬蠶豆的做法詳細介紹了菜肴及其功能:泡菜
口味:微辣工藝:辣醬蠶豆制作材料:主料:蠶豆1000g。
調料:甜面醬600克，小麥粉25克，鹽225克，米酒5克。麻辣豆醬的特點是味道鮮美，營養豐富。可作為配菜，搭配粥等菜肴。教妳辣醬蠶豆怎麽做，辣醬蠶豆怎麽做才好吃1。準備鹽水，可以稍微加熱使其充分溶解。
2.挑選大而飽滿的蠶豆，篩選沙豆和稻草，挑出被蟲子吃壞的豆子，放入清水中浸泡，直到腫脹的皮膚沒有皺紋，將浸泡過的蠶豆去皮，放入清水中漂洗2-3小時，取出瀝幹。3.將蠶豆瓣放入籠中大火蒸5分鐘後取出略幹，然後揉搓成粉(不要太爛，適當留點半熟豆瓣，吃的時候有特殊的香味)，倒入篩子中冷卻，驅散水汽。
4.先將面團與發酵劑混合，然後加入蠶豆，攪拌均勻使其附著在濕豆上，30-40度培養發酵。
5.打開蓋子，看到醬坯是草綠色的，聞起來很香。待表面幹燥後，註入準備好的鹽水，加入米酒，蓋緊。每天攪拌壹次，大約15天後，醬汁成熟，顏色發黃。
6.將發酵好的醬坯與辣椒醬混合，靜置10天。
制作辣醬蠶豆的小技巧:準備800到900克水。小派-食物相克:
蠶豆:蠶豆不宜與蝸牛同食。
鮮蠶豆紫菜湯的做法詳細介紹了該菜系及其功效:老年人減肥食譜。
口味:鹹鮮味工藝:水煮鮮蠶豆紫菜湯。材料:蠶豆160克，幹紫菜50克。
調料:鹽3克，味精2克，香油5克教妳做鮮蠶豆紫菜湯。鮮蠶豆紫菜湯怎麽做才好吃1。剝蠶豆。撕紫菜去沙。
2.炒鍋洗凈上火，加入清水和蠶豆，中火煮沸。蠶豆煮熟後，加入紫菜，略煮，撇去浮沫，加入適量鹽和味精，淋入香油，盛於湯碗中。小貼士-健康小貼士:
含有維生素和纖維素，減肥。
小派-食物相克:
蠶豆:蠶豆不宜與蝸牛同食。