多余的餃子面團，可以做彩色蔬菜無水面團 彩色面團 面疙瘩 彩色餃子 ，如：
用料 ?
胡蘿蔔面團 ?
胡蘿蔔?（切小段） 80克
多余的餃子面團 100克
火龍果面團
火龍果 48克
多余的餃子面團 100克
南瓜?面團
新西蘭貝貝南瓜?（偏幹） 85克
多余的餃子面團 100克
菠菜面團
菠菜 68克
多余的餃子面團 100克
紫甘藍面團
紫甘藍 83克
多余的餃子面團 100克
彩色蔬菜無水面團 彩色面團 面疙瘩 彩色餃子 的做法 ?
準備好所有食材
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按照菜譜配比 秤出所需食材的重量；
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放入胡蘿蔔?+中筋面粉，在食物料理器大碗中；
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食物處理器大碗，Atuo打1分鐘左右，再慢慢減小直到速度4，大約2分鐘 左右；。Tips：無水面團要想很細膩，Atuo鍵多打壹會兒，1分30秒-2分鐘，超級細膩，再減速? 抱團！
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大約2分鐘左右
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打好的狀態就是這種，然後輕輕壹推就成團啦！這樣面團幹濕度是剛剛好的。
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面團打好以後，只要用刮刀輔助成團就可以啦，這種狀態是最好的
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四種面團都打好啦?
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然後用剪刀?剪成面疙瘩就可以啦！如果面團過軟，就撒點手粉在上面，這樣不至於粘連；如果面團有些硬也不要擔心，蓋上保鮮膜，醒5-10分鐘就會軟壹些；
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面疙瘩剪好啦?
再來上壹個海鮮?番茄?湯底，好吃?的不要不要的（這個菜譜）另行編寫；
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出鍋啦?
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做成“無水面團彩色”鍋貼是不是也很贊！
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彩色鍋貼，不要說寶寶?啦，我都喜歡得不得了！
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小貼士
1. 食材全部都是生的，洗凈去皮切小塊就可以，配比按照我的來，但是食材不同可能略有差異，要學會看狀態！
2. 在活面團的時候加酵母，可以做刀切饅頭，不加酵母，可以做面疙瘩、餃子皮、彩色面條，隨心所欲的玩，這才是有趣的廚房生活！?