油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。妳想知道如何做出美味的油菜籽嗎？讓我給妳介紹壹下強奸的做法。
壹、油菜紅燒金針菇的做法
材料
菜心250g金針菇200g大蒜5瓣澱粉適量食用油25g蠔油3小勺胡椒粉2小勺鹽0.5小勺味精0.5小勺。
工作方法
1.油菜、金針菇洗凈備用；將大蒜搗碎成泥；
2.鍋中水燒開
油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。妳想知道如何做出美味的油菜籽嗎？讓我給妳介紹壹下強奸的做法。
壹、油菜紅燒金針菇的做法
材料
菜心250g金針菇200g大蒜5瓣澱粉適量食用油25g蠔油3小勺胡椒粉2小勺鹽0.5小勺味精0.5小勺。
工作方法
1.油菜、金針菇洗凈備用；將大蒜搗碎成泥；
2.鍋中水燒開後，加入少量精鹽，倒入油菜，焯壹下，撈起，瀝幹，裝盤；
3.洗鍋後加入少許油，倒入金針菇，加水少許，加入各種調料，勾芡，攪拌均勻，盛在油菜上。
註意
口感清淡，色澤美觀。炒金針菇的時候，汁不能太多，否則不爽口。
二、草菇炒油菜的做法
食譜介紹新鮮可口，清淡爽滑。
材料
材料:草菇300克，菜心500克，
調料:鹽6克，味精2克，白糖5克，黃酒5克，香油5克，豌豆澱粉20克。
工作方法
1.草菇洗凈，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分，油菜心洗凈，對半切開，切成4片，放入沸水鍋中焯透，用冷水瀝幹水分，剪去葉子，留壹段10 cm長。
2.將300毫升素湯放在炒鍋架上，加入紹興酒、白糖、精鹽燒開，加入草菇、菜心煮至入味，加入味精，濕澱粉勾芡，淋上香油。
三、炒油菜的做法
材料
成分:油菜
食材:鹽、味精、蔥、姜、蒜* * *切段備用* * *、蝦皮。
工作方法
1，鍋中放油，放入蔥姜蒜煸炒至油熱。
2.將蔥、姜、蒜炒香，再放入油菜、蝦皮翻炒1分鐘。
3.加入鹽和味精即可食用。
技巧
1，炒油菜容易出湯，清洗油菜時註意很重要。洗完後要把水瀝幹，把菜籽曬幹。這是第壹步。
2.炒油菜是Aauto比較快的菜，所以壹定要大火炒，這樣菜才會脆脆的，不會夾生食，產生湯汁。
第四，蘑菇扒油菜的做法
材料
香菇、油菜、適量熱水、蒜、蔥沫、鹽、糖、雞精、味精、水澱粉。
工作方法
1.香菇洗凈，切去後跟，然後用斜刀切成抹刀。油菜用清水沖洗幹凈備用。
2.鍋內放入適量熱水，大火燒開後放入油菜，煮至斷，取出瀝幹。* * *這壹步也可以省略* * *
3.然後將蘑菇片放入開水中浸泡兩分鐘，取出瀝幹水分備用。
4.從鍋裏加入油。油熱後放入蒜末和蔥沫炒香，然後放入焯水的菜心和蘑菇片，加鹽和糖翻炒片刻，最後放入雞精或味精。
5.最後加入水澱粉，將湯汁勾芡。