當然可以。電動蛋糕攤應用廣泛。電餅鐺可以靈活烤、烤、炸,用它可以做出很多好吃的菜。煎餅可以做成蛋糕、餡餅、玉米餅、面餅等面食。煎、烤可以用來做炸魚、煎蛋、羊肉串、鍋貼等美食。
電餅鐺炒茴香苗的做法:
配料:面粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、蔥、姜、鹽、胡椒面、香油、植物油。
練習:
1.先用45度的水將酵母粉融化,然後加入面粉,將面團放在壹邊醒發。
2.茴香苗洗凈,控幹水分切碎,蔥、姜切碎放入鍋中。把蝦皮、胡椒面、鹽和香油放在切好的蔬菜上,攪拌均勻。(生雞蛋隨包)。
3.面團做好以後,做成制劑,然後搟成皮,把做好的餡放入搟好的皮裏,包成包子。
4.清水中加入少許面粉,攪拌成面湯備用。
5.預熱後的電餅鐺放少許油,然後放入饅頭,倒入攪拌好的面湯,加蓋燜六分鐘。也可以看裏面的水是幹的,底部燒黃了就行了。
其實煮鍋是用來煎餃的,下面燒的是柴火。這是最真實的制作方法。我記得小時候大家都這樣。現在大多數人沒有鍋做飯,更不用說燒柴火,而且住房條件也不允許。但是,貪婪的人有自己貪婪的方式。我覺得用電餅鐺的效果比用其他鍋好。