生菜搭配什麽更健康？
配蠔油:蠔油是用牡蠣制成的調味品，富含多種營養成分，能提神增香。蠔油生菜不僅味道鮮美，還具有抗病毒、利尿、舒緩情緒、瘦身美容、補鋅、提高免疫力等功效。
豆腐:豆腐是壹種用豆漿制成的食品，脂肪含量低，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。豆腐生菜脂肪和膽固醇含量低，還能為人體提供豐富的優質蛋白質和維生素，滋陰補腎，美白減肥。
搭配海帶:海帶含鐵豐富，萵筍富含維生素c，用海帶搭配萵筍食用，可以更好地促進人體對鐵的吸收和利用，有效預防貧血等疾病。
配蘑菇:蘑菇含有豐富的蛋白質，容易被人體吸收利用，具有止痛、止咳、通便、解毒、抗癌等作用。生菜加蘑菇可以加強抗病毒效果，更好的治療咳嗽。
生菜怎麽做更好吃？
蠔油生菜:準備好生菜、蠔油、鹽、糖、醬油、蒜末、水澱粉。首先，把生菜的老葉子去掉，清洗幹凈。然後，加入適量清水煮沸，加入少許鹽和幾滴油。生菜焯水幾秒後，立即取出瀝幹水分。然後，在幹凈的鍋中加入少許油，將蒜末炒香。最後加入蠔油、糖、醬油、水澱粉。
萵筍豆腐湯:準備兩根裹好的萵筍、適量豆腐皮、壹個雞蛋、蒜末、鹽、味精、雞精、生抽、老抽。先將蒜末放入熱油中翻炒，然後加入適量的水燒開，再將生菜洗凈撕成碎片，豆腐皮洗凈撕成小塊。將雞蛋打入碗中，打碎備用。然後將撕好的豆腐皮放入開水中，加入適量的鹽、味精、雞精和生抽。
生菜不僅能為人體提供大量的營養物質，還含有多種有益成分，不僅營養價值高，而且保健效果突出。生菜是蠔油、豆腐、海帶和蘑菇的健康搭配。我們通常可以自己做蠔油生菜和生菜豆腐湯。操作簡單，做出來的菜好吃又健康。