細菌和真菌的營養方式是_ _ _ _ _

細菌的基本結構是細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA濃縮區，不形成細胞核和葉綠體；真菌的基本結構是細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，沒有葉綠體。細菌和真菌因為沒有葉綠體，無法進行光合作用，只能靠現成的有機物生存，營養方式是異養。

所以答案是:異養。