1.我們的食物主要來源於自然界中可以直接或間接食用的自然資源。每個生命體的生理功能需求不同，生理機制不同，生活方式不同，導致不同生命體的食物也不同。植物的食物主要是各種土壤中的養分。但不管是哪種生命，最後的食物元素都差不多。
2.壹般認為，人或動物食用的易消化物質稱為食物。按照專家李的定義，食物是指能夠滿足人體正常生理生化需要，延長正常生命的物質。對人體來說，能滿足人正常生命活動需要，有助於延年益壽的物質稱為食物。
擴展數據
最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑橘、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳蔬菜:紅薯富含維生素，也是防癌專家，居所有蔬菜之首。其次是蘆筍、白菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、大頭菜、金針菇、雪紅、大白菜。
最佳肉類:鵝鴨肉在化學結構上接近橄欖油，對心臟有益。雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。
最好的護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、洋蔥、西蘭花、辣椒、豌豆、西紅柿、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等帶殼食物，以及糙米、豬肝等。
最好的湯:雞湯最好，尤其是母雞湯有防治感冒和支氣管炎的作用，特別適合冬春季節飲用。
最好的食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等。特別好，植物油和動物油以1 ∶ 0.5的比例混合更好。
最佳補鈣食物:酸牛角被稱為“鈣中之王”，是人體的“生命元素”，人壹生都需要補鈣。
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