材料:鮮生菜350g，洋蔥，香油，味精，鹽，糖。
做法生菜洗凈，去皮，切成長條小塊，放入盤中，加入精鹽攪拌，腌制1小時，潷壹下，加入味精和白糖拌勻。
功效益五臟經絡。
2、綠豆粥
材料:粳米250克，綠豆100克。
做法粳米、綠豆加適量清水，煮成粥。
功效有清熱解暑，健脾解毒的作用。適用於糖尿病、口渴、中暑、皮膚生瘡。
3.西紅柿和牛肉
材料:番茄150克，牛肉100克，白菜150克。
方法①西紅柿、白菜、牛肉分別洗凈，西紅柿切塊，白菜、牛肉切成薄片。
(2)將牛肉放入鍋中，加入清水至沒過牛肉，大火燒開，撇去浮沫加入料酒至牛肉差不多熟，再將番茄、白菜倒入鍋中，燉至全部熟，加入精鹽、味精，燉壹會兒，裝盤即可。
功能:健脾開胃，活血化瘀，調理氣血，生津止瀉。
4.蓮子百合燉冰糖
材料:蓮子L5g，鮮百合30g，冰糖適量。
做蓮子去心，和百合、冰糖壹起放在燉鍋裏，加水燉2小時再吃。
功效:特別適合陰虛氣虛者食用。
5.土豆西紅柿雞蛋湯
配料:土豆、番茄(西紅柿)、雞蛋。
做(1)土豆，去皮切粗條(不洗澱粉)，土豆條放鍋裏用少許油炒熟。
(2)炒土豆時，用筷子將壹個小柿子放入開水中，用冷水沖洗幹凈，去皮，切片。倒在炒好的薯片上，加水不要菜，加鹽，小火煮，直到番茄出來有紅色的湯。敲入壹個雞蛋，不要攪拌，只要雞蛋不是水煮的。(3)雞蛋成型後關火，加入少許雞精和香油。
功效富含維生素C和番茄紅素，具有抗氧化和軟化血管的作用。