燉燕窩需要多長時間？燉燕窩要多久

1.燕窩的燉煮時間從30分鐘到1小時不等。為了防止燕窩的營養成分在燉煮過程中流失，燉出來的燕窩色澤鮮亮，滑嫩清香。燉燕窩最好用陶瓷器皿，不建議用紫砂，因為紫砂容易揮發之前燉的其他藥的成分。

2.將沖泡好的燕窩放入燉鍋或不銹鋼容器中，加入適量的水蓋住燕窩，將燉鍋或不銹鋼容器放入有適量水的鍋中。

3.蓋上燜鍋或不銹鋼容器蓋和鍋蓋，先用大火燒開水，再用小火慢燉30分鐘至1小時。