藍莓中的花青素可以延緩記憶力衰退，預防心臟病，因此被視為超級水果。據美國《每日健康新聞》報道，最近的研究為超級水果增加了壹個名聲，多吃藍莓或喝花青素飲料有助於預防結腸癌。
研究發現，藍莓可以起到這種作用，因為藍莓和其他水果中含有壹種叫做紫檀芪的天然化合物，有助於防止癌癥前期對身體的損害。紫檀芪是壹種抗氧化劑和抗炎劑，存在於藍莓和黑莓中。
俄亥俄大學發現，食用粗糙漿果的動物患結腸癌的風險降低80%，消化道腫瘤的風險降低60%。德國研究人員發現，每天喝2-3杯蘋果汁也能預防結腸癌。然而，人們不應該依賴任何壹種食物來預防結腸癌。他們必須平衡飲食，從多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
藍莓中含有大量的紫色成分，也就是花青素。
它可以消除眼睛疲勞，讓妳的眼睛繼續工作，讓妳擁有迷人的眼睛。
關於藍莓明目、消除眼疲勞的摘要；
藍莓VS維生素A:維生素A也保護眼睛。它和藍莓有什麽區別？
VA只是講話中視網膜的基礎營養之壹，而藍莓不僅含有維生素A，還主要含有花青素，可以直接加速視網膜和視紫紅質的合成和再生，讓眼睛綻放光彩。-發表於2008年7月22日的《健康時報》
日本生物醫學博士Kazuhiro Nakagawa寫道:醫學臨床報告表明，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防近視，改善視力。
多倫多大學博士生導師、哈佛大學醫學博士沃克教授證實，藍莓可以預防近視和各種眼疾。