大蒜怎麽吃

我覺得說到大蒜怎麽吃，不僅要考慮味道鮮美，還要考慮是否有益健康。大蒜必須生吃，煮熟了就成了垃圾。另外，生蒜要切片，放置15分鐘後再吃。這時候大蒜和空氣中的氧氣可以充分結合，形成大蒜素，具有非常好的防癌抗氧化作用，這樣吃才符合健康習慣。