它是蓮藕的根莖,蓮藕肥大,是壹種常見的食物,可以作為食物。中醫認為,生蓮藕性味甘、寒,有化瘀、清熱、除煩止渴、止血(流鼻血、血尿、便血、崩漏)的功效。認為“血證皆宜食”。這裏的血證包括吐血和咳血。換句話說,蓮藕對所有出血性疾病都有好處。女性因其特殊的生理功能,更容易患“血證”。因此,女性多吃蓮藕尤其有益。因為蓮藕性寒,容易阻礙脾胃。所以脾胃消化功能低,大便稀的人不宜生吃。另外,孕婦不宜過早食用生蓮藕,產後1-2周食用為宜。蓮藕煮熟後,其性由寒轉溫,失去了祛瘀清熱的功能,而得益於脾胃,具有養胃養陰、養血止瀉的功效。適合各種人群。
在養生方面,雖然很多民間諺語仍然適用,但要根據個人身體的具體情況靈活運用,不能生搬硬套。