食材:核桃仁:200克黑芝麻:200克?糖:200克
?麥芽糖:1湯匙?清水:壹點點
食譜做法:
1.準備食材;
2.將核桃放入烤箱,中層,150度烤8分鐘;
3.黑芝麻烤3分鐘;
4.將糖放入鍋中,加入少量水,將糖漿煨至顏色變黃,開始冒泡,加入麥芽糖攪拌均勻;
5.看到糖漿粘稠立即關火;
6.加入芝麻和核桃仁,快速攪拌均勻;
7.倒在鋪著油紙的案板上;
8.蓋上壹層油紙,用搟面杖壓平。可以先用平底烤盤或盆壓平。
9.成型冷卻後,切塊;
10.成品圖。