田七燉雞介紹

田七燉雞是壹種藥膳，屬於粵菜的養生湯。主要由雞肉和田七燉制成。具有益氣養血、生精養臟、祛瘀止痛、養血明目的作用。雞肉洗凈，切成小塊備用。2.砂鍋加水1，000克，放大火上，再放入雞塊燒開撇去浮沫，放入姜片和料酒，移至小火燉至雞肉熟。加入田七粉、鹽、味精，煮壹會兒再吃。