燉草魚的材料
草魚、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、食用油、花椒、大料。
燉草魚
烹飪前需要準備好所有的材料，然後將魚洗凈，去內臟，切下魚頭，拍魚背，取出魚線，打孔花刀切成段，這樣魚的味道會更好，然後選擇將蔥切成段，姜切片。將蔥花、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、胡椒粉加水調成壹碗汁備用。炒鍋熱了，放油，放入大料，炒香。在炒鍋裏把魚煎熟，倒入準備好的碗汁。鍋燒開後，小火燉25-30分鐘，然後把湯熬濃。這個時候，就可以吃了。
清燉草魚的食用功效
燉草魚是非常健康的食物，也是非常健康美味的食物。經常吃燉草魚對我們的身體很有幫助，可以很好的促進身體健康。首先，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管患者的好食物。它可以促進我們血管的健康。同時，草魚含有豐富的硒元素，經常食用具有抗衰老、美容的功效，對腫瘤也有壹定的防治作用。而且因為燉草魚很滋補，對於體質偏瘦，胃口不好的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以刺激食欲，強身健體，所以平時要經常吃燉草魚，自然對身體有幫助。
燉草魚是很多人喜歡的食物。經常吃燉草魚對身體很有幫助。吃燉草魚可以補充營養，對健康自然有幫助。同時，吃燉草魚還可以刺激食欲，滋補身體。同時，愛可以幫助促進我們的血液循環。不要錯過它。