茄子和洋蔥可以壹起炒。
茄子是壹種營養價值很高的蔬菜，含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪和碳水化合物。有助於防治高血壓、冠心病，保護心血管系統，促進傷口愈合。洋蔥含有豐富的鉀、硒、香菜和維生素，是壹種健康食品。兩者營養成分不兼容，可以壹起吃。
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茄子和洋蔥怎麽能壹起炒
材料:茄子300g，洋蔥100g，番茄100g，油，鹽，肉末調味料，雞精。
練習:
1，準備茄子壹個，洋蔥壹個，西紅柿壹個，洗凈備用。
2.將茄子切成條狀，在水中浸泡壹會兒。
3.現在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成片。
4.燒鍋裏的油。油熱時，將撈出瀝幹水分的茄子放入鍋中翻炒。
5.然後加入洋蔥壹起翻炒。
6.最後加入西紅柿壹起翻炒。
7.最後加入調料，翻炒壹下，就可以出鍋了。