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肝臟富含多種營養物質，是預防缺鐵性貧血的首選。豬血、雞血、鴨血等動物的鐵含量較高，利用率達到12%左右。如果每周給孩子1-2次動物血，對預防缺鐵性貧血會很有幫助。雖然綠化帶蔬菜中鐵的吸收率不高，但是孩子每天都吃，所以蔬菜也是很好的補鐵來源。
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